DLOUHODOBÝ CUKR V KRVI 24

Poradna

V naší poradně s názvem CUKR PO INTENZÍVNÍM SPORTU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Martin.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek .

Zdroj: příběh Cukr po intenzívním sportu

Jak rychle snížit hladinu cukru v krvi

Normální hladina cukru v krvi na lačno se pohybuje mezi 3,3 až 6,6 mmol/l v kapilární krvi, 3,9 až 5,5 mmol/l v žilní krvi. U diabetiků by hodnota cukru v krvi neměla optimálně přesáhnout 6,0 mmol/l na lačno a 7,5 mmol/l po jídle.

Čím snížit cukr před odběrem krve? Tak tato otázka trápí nejednoho pacienta s diabetem. Nejjednodušší je chovat se stále dle doporučení, tedy dodržovat: normální hladinu cukru v krvi, správnou životosprávu, vyváženou stravu, dostatek pohybu a vyhýbat se stresu. Nutné je omezit cukr, jíst hodně vlákniny, ovoce a zeleninu, libové maso, drůbež a ryby a dostatečně pít. Vyhněte se bílému pečivu, přejděte na celozrnné a ke snídani si dejte cereálie místo čokolády. Zeleninu konzumujte dušenou, syrovou, pečenou, luštěniny, celozrnný kuskus, pohanku. Pokrmy a nápoje konzumujte bez cukru, v menších dávkách a zbytek dávky doplňte zeleninou.

Snížit hladinu cukru v krvi lze pravidelným cvičením a jídlem s nízkým glykemickým indexem.

Bylinky a vitamíny na vysoký cukr

Cukr snižuje například kopřiva, heřmánek, lékořice a skořice, omega-3 mastné kyseliny (různé oleje), hořčík.

Potraviny na snížení cukru v krvi

Vhodné potraviny jsou luštěniny – přestože obsahují sacharidy, mají poměrně nízký glykemický index (ale hůře se tráví).

Vyzkoušejte také hlízy topinambur, případně výrobky z nich, obsahují totiž inulin, který výrazně pomáhá snížit hladinu cukru v krvi. Inulin lze sehnat i v tabletách (Top inulin tablety).

Babské rady

Mezi babskými radami, jak rychle snížit hladinu cukru v krvi, najdeme doporučení žvýkat stonky od pampelišek. Vhodná je také konzumace borůvek, které mají vliv na snížení hladiny cukru v krvi při lehké poruše. Na snižování hladiny cukru v krvi je údajně výborný i grep, z bylinek pak skořice, zázvor, česnek a ženšen. Nebo si dejte ráno nalačno kysané zelí i se šťávou.

Kapky na snížení cukru v krvi

Dobře fungují Diaval kapky se skořicí a čaje pro diabetiky, ale pozor na vznik hypoglykemie (rozčilení, poruchy srdečního rytmu, zvýšená frekvence srdečních ozev, pocení se). Kapky jsou k dostání v každé lékárně. Výsledky jsou celkem dobré.

Vláknina

Cukr lze jíst jen formě různých ovocných plodů, kdy jeho vstřebávání zpomaluje vláknina. Moučné potraviny je nutné vždy doplnit současně zeleninou a jiným zdrojem vlákniny v poměru 1 : 1.

Stévie

Používejte ke slazení vše ze stévie. Je běžně k dostání, například 150 tablet za 85 Kč. Stévie je prospěšná při redukci inzulinu a při pravidelném používání dojde ke snížení cukru v krvi.

Pití

Popíjejte celý den minerální či neperlivou kvalitní vodu, občas i z kohoutku. Pijte kávu a čaj bez cukru, popřípadě si je oslaďte stévií.

Zdroj: článek Jak snížit cukr v krvi co nejrychleji

FAQ – Často kladené otázky

Co je dlouhodobý cukr a co přesně vyjadřuje?

Dlouhodobý cukr vyjadřuje průměrnou hladinu cukru v krvi za poslední dva až tři měsíce.

Stanovuje se pomocí ukazatele glykovaný hemoglobin (HbA1c), který není ovlivněn jednorázovým výkyvem po jídle nebo stresem. V praxi lépe odráží skutečnou kompenzaci diabetu než jednotlivá měření glukometrem.

Jaká je správná hodnota dlouhodobého cukru u diabetiků?

Správná hodnota dlouhodobého cukru závisí na typu diabetu a celkovém zdravotním stavu.

U většiny dospělých diabetiků se za cíl považují hodnoty dlouhého cukru kolem 45–53 mmol/mol. U starších osob nebo při riziku hypoglykémie může být cílová hodnota vyšší, což je běžná klinická praxe.

Jaká je hodnota HbA1c u zdravého člověka?

HbA1c u zdravého člověka se obvykle pohybuje pod 39 mmol/mol.

Tato hodnota odpovídá stabilní regulaci cukru v krvi. Vyšší čísla mohou signalizovat prediabetes a zvýšené riziko rozvoje diabetu, zejména pokud jsou přítomny další rizikové faktory.

Co znamená hodnota HbA1c 45?

Hodnota HbA1c 45 značí relativně dobrou kompenzaci diabetu.

Odpovídá průměrné glykémii přibližně kolem 7 mmol/l. Riziko komplikací je nižší než u vyšších hodnot, ale výsledek zároveň ukazuje prostor pro další zlepšení režimu nebo léčby.

Proč se používají nové jednotky HbA1c?

Nové jednotky HbA1c jsou vyjádřeny v mmol/mol místo procent.

Zavedly se kvůli přesnějšímu laboratornímu hodnocení a mezinárodnímu sjednocení výsledků. Pro pacienta je důležitější sledovat trend než samotný převod mezi starými a novými jednotkami.

Jak se vypočítává HbA1c?

Výpočet HbA1c probíhá laboratorním stanovením, nikoli matematickým průměrem z glukometru.

HbA1c vyjadřuje podíl hemoglobinu navázaného na glukózu. Proto může být HbA1c zvýšený i tehdy, když si pacient měří cukr jen v „lepších“ časech dne.

Může mít diabetik dobré glykémie, ale vysoký dlouhodobý cukr?

Ano, dlouhodobý cukr může být vyšší i při zdánlivě dobrých měřeních.

Důvodem bývají neměřené výkyvy po jídle nebo v noci. HbA1c zachytí i tyto skryté hyperglykémie, které se jinak snadno přehlédnou.

Jak snížit dlouhý cukr bezpečně?

Snížení dlouhého cukru má být postupné a řízené.

Kombinuje úpravu stravy, pravidelný pohyb a případně změnu léčby. Příliš rychlý pokles může zvýšit riziko hypoglykémie, proto je vždy vhodné postup konzultovat s lékařem.

Zdroj: článek Dlouhodobý cukr u diabetiků: co znamená HbA1c 45?

Příběh

Ve svém příspěvku JAKE HODNOTY MA BYT DLOUHODOBY CUKR se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jarka.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Jaroslav Vencl.

Zdroj: příběh Jake hodnoty ma byt dlouhodoby cukr

Tabulka

Následující tabulka obsahuje seznam potravin a údaje o tom, jaké množství purinů obsahují (mg/100 g)

Tabulka obsahuje seznam různých potravin a jejich obsah purinů (adenin, guanin, hypoxanthin, xantin), celkové množství purinů (součet), a z toho vycházející množství kyseliny močové. Množství kyseliny močové představuje množství kyseliny močové produkované v těle, poté co se dané potraviny absorbují a metabolizují.

Existuje pět klasifikačních tříd potraviny z hlediska množství purinů v potravinách: velmi nízká (méně než 50 mg/100 g), nízká (50 – 100 mg /100 g), mírná (100 – 200 mg / 100 g), vysoká (200 – 300 mg / 100 g), velmi vysoká (více než 300 mg / 100 g).

Legenda k tabulce

1 = Adenin v mg na 100 g potraviny

2 = Guanin v mg na 100 g potraviny

3 = Hypoxanthin v mg na 100 g potraviny

4 = Xanthin v mg na 100 g potraviny

5 = Celkové množství purinů v mg na 100 g potraviny

6 = Vypočítané množství kyseliny močové v mg na 100 g potraviny

7 = Klasifikační třída podle množství purinů v potravinách v mg na 100 g potraviny

NU = NU

(...více se dočtete ve zdroji)

Zdroj: článek Tabulka potravin s puriny

Příběh

Ve svém příspěvku JAK SNÍŽIT CUKR V KRVI CO NEJRYCHLEJI se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Karlos.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel IVa.

Zdroj: příběh Jak snížit cukr v krvi co nejrychleji

Jak souvisí glykémie po jídle a dlouhodobý cukr

Dlouhodobý cukr v krvi, odborně HbA1c, odráží průměrnou glykémii za poslední přibližně tři měsíce. Není však tvořen pouze hodnotami nalačno.

Právě opakované špičky glykémie po jídle významně přispívají k vyššímu HbA1c. Často se proto stává, že pacient s „dobrým ránem“ má přesto špatný dlouhodobý cukr.

Z praktického hlediska je proto nutné řešit i krátkodobé výkyvy.

Co je dlouhodobý cukr a jaké jsou jeho hodnoty

Dlouhodobý cukr vyjadřuje, jak byla hladina cukru v krvi zvýšená v čase. Čím častější jsou výkyvy, tím vyšší bývá výsledná hodnota.

Zlepšení glykémie po jídle často vede ke snížení HbA1c i bez zásadní změny medikace.

Zdroj: článek Glykémie 1h po jídle: kdy je ještě normální a kdy varuje?

Příběh

Ve svém příspěvku DLOUHODOBÝ CUKR U DIABETIKŮ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Lubos.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Hert Brant.

Zdroj: příběh Dlouhodobý cukr u diabetiků

Co je dlouhodobý cukr a glykovaný hemoglobin

Dlouhodobý cukr je laické označení pro laboratorní ukazatel zvaný glykovaný hemoglobin neboli HbA1c. Tento parametr vyjadřuje, jaká část hemoglobinu v červených krvinkách je navázaná na glukózu.

Praktický význam HbA1c spočívá v tom, že neukazuje jednotlivé výkyvy, ale dlouhodobý průměr hladiny cukru v krvi.

Proč HbA1c odráží období několika měsíců

Červené krvinky mají životnost přibližně 120 dní. Po tuto dobu jsou vystaveny glukóze v krvi, která se na hemoglobin nevratně váže.

Výsledná hodnota HbA1c tak odráží průměrnou glykémii za posledních 8–12 týdnů, nikoli jen aktuální stav v den odběru.

Rozdíl mezi dlouhodobým a aktuálním cukrem

Běžné měření glukometrem ukazuje okamžitou hodnotu. Ta se může rychle měnit podle jídla, pohybu nebo stresu.

Dlouhodobý cukr v krvi tyto krátkodobé vlivy „vyhlazuje“ a poskytuje stabilnější obraz kompenzace diabetu.

Zdroj: článek Dlouhodobý cukr u diabetiků: co znamená HbA1c 45?

Poradna

V naší poradně s názvem BÍLKOVINY V KRVI A MOČI se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Marcela Bezdekova.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.

Zdroj: příběh Bílkoviny v krvi a moči

Jak snížit hladinu cukru v krvi

Vysoká hladina cukru v krvi vzniká v situaci, kdy organismus nedokáže účinně dostávat cukr z krve do buněk. Pokud se tento problém neřeší, může vést ke vzniku diabetu.

Patnáctero na snížení hladiny cukru

1. Pravidelně cvičte: Mezi vhodná cvičení patří zvedání činek, rychlá chůze, běh, jízda na kole, tanec, pěší turistika, plavání a podobně. Cvičení přispívá i ke zvýšení citlivosti na inzulin, snižuje inzulinovou rezistenci, která je hlavní příčinou vzniku diabetu druhého typu.
2. Omezte konzumaci sacharidů: Počítání příjmu sacharidů pomůže k lepšímu plánování příjmu potravy, což rovněž pozitivně ovlivňuje regulaci hladiny cukru v krvi.
3. Zvyšte příjem vlákniny: Doporučený příjem vlákniny je zhruba 30 gramů na den (pro ženy kolem 25 gramů a pro muže kolem 38 gramů). To je zhruba 14 gramů na každých tisíc kalorií.
4. Pijte vodu a dbejte na dostatečnou hydrataci: Nejlepší je pít obyčejnou vodu a ostatní nápoje s nízkým obsahem kalorií. Slazené nápoje zvyšují hladinu glukózy v krvi, přispívají ke tloustnutí a zvyšují riziko diabetu. Dostatečná hydratace pomáhá snižovat hladinu krevního cukru a brání vzniku diabetu.
5. Začněte si odměřovat porce: Čím pečlivěji budete sledovat, kolik toho sníte, tím větší kontrolu získáte nad svou glykemií a předejdete výkyvům.
6. Vybírejte si potraviny s nízkým glykemickým indexem: Je důležité vybírat si potraviny s nízkým glykemickým indexem a sledovat celkový příjem sacharidů. Mezi potraviny s nízkým glykemickým indexem patří mořské plody, maso, vejce, oves, ječmen, čočka, luštěniny, sladké brambory, kukuřice a většina ovoce a zeleniny s nízkým obsahem škrobů.
7. Naučte se vypořádat se se stresem: Ve stresu začne organismus vylučovat hormony jako glukagon a kortizol, které způsobují zvýšení hladiny glukózy v krvi. Ke snížení využijte cvičení a relaxační techniky.
8. Měřte a sledujte hladiny cukru v krvi: Každodenní měření hladiny cukru v krvi a uchovávání naměřených údajů vám pomůže upravit jídelníček či změnit užívaná léčiva tak, aby hladina glukózy ve vaší krvi byla v přijatelných mezích.
9. Snažte se dostatečně spát: Kvalitní spánek pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi a přispívá k udržení zdravé hmotnosti. Naopak špatný spánek narušuje sekreci důležitých hormonů, které ovlivňují metabolismus.
10. Jezte potraviny bohaté na chrom a hořčík: Pravidelná konzumace potravin bohatých na chrom a hořčík pomáhá zabránit nedostatku těchto stopových prvků v těle a současně zmírňuje problémy související se špatnou regulací hladiny cukru v krvi.
11. Vyzkoušejte jablečný ocet: Jablečný ocet můžete do jídelníčku jednoduše zařadit nap

(...více se dočtete ve zdroji)

Zdroj: článek Doporučená hladina cukru v krvi

Poradna

V naší poradně s názvem JAK SNÍŽIT CUKR V KRVI se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Olga.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.

Zdroj: příběh Jake hodnoty ma byt dlouhodoby cukr

Jak snížit cukr v krvi

Domácí léčba

Pokud chceme snížit cukr v krvi, úprava jídelníčku představuje jeden z prvních kroků, které bychom měli udělat. Zaměřme se na potraviny s nižším glykemickým indexem a (pokud možno) úplně odstraňme jídla, jež obsahují velké množství cukru (tedy sladkosti, moučníky, ovocné jogurty, dezerty a samozřejmě různé slazené nápoje). Dále se vyhýbejme tukům, což neznamená jen omezení spotřeby oleje, smažených jídel či špeku, ale musíme si hlídat i jejich obsah například v mléčných výrobcích. Významnou roli při redukci cukru v krvi hraje též vláknina, proto místo bílého pečiva jezme pečivo celozrnné. Každý den si pak dopřejme velkou porci zeleniny.

S jídelníčkem se samozřejmě pojí i naše tělesná váha. Jestliže chceme snížit cukr v krvi, je důležité se pravidelně a dostatečně hýbat. Obecně se uvádí, že dvě půlhodinové procházky denně snižují o polovinu riziko vzniku cukrovky. V dnešní době sice nemá každý čas na „klasickou‟ procházku (i když většinou jde spíše o chuť), ale pohybovat se lze i jinak. Velmi často totiž jezdíme zbytečně výtahem, autem nebo čekáme deset minut na zastávce na dopravní prostředek, místo abychom během pěti minut došli na další stanici. Každý pohyb se počítá, přestože je ideální pravidelnost. Máme-li problémy s obezitou, je dobré pohyb a úpravu jídelníčku přizpůsobit tomu, abychom shodili nadbytečná kila „přirozenou‟ rychlostí a bez jo-jo efektu.

Když chceme snížit cukr v krvi, musíme našemu tělu zajistit také pravidelný přísun beta-karotenu a vitamínů C a E. Nemusíme však polykat pilulky, dopřejme si více paprik, meruněk, citrusů, ořechů, mrkve či černého rybízu. Z minerálů dodejme tělu více chromu, který najdeme v mušlích, ústřicích, para ořeších, datlích, hruškách, celozrnné mouce nebo v rajčatech. Můžeme vyzkoušet i některé léčivé bylinky. Užitečný je například ostropestřec mariánský, jenž podporuje funkci jater. Dalším přírodním lékem může být i borůvkové listí, které obsahuje látku připomínající inzulín a pomáhá při metabolismu cukrů. Snížit hladinu cukru v krvi může pomoci i pískavice řecké seno. Její semínka se naloží přes noc do tekutiny, ráno se rozdrtí a tekutina se před vypitím ještě přecedí. Pozor, bylinky nejsou vhodné pro osoby, které mají cukrovku I. typu a užívají inzulín.

Hladinu cukru v krvi pomáhají úspěšně snižovat též zelené potraviny, jako je chlorela a mladý ječmen. Tyto potraviny jsou palivem pro tělo: vyživují a čistí organismus a obnovují přirozenou imunitu.

Výčet potravin, jež snižují glykemii: kysané zelí, borůvky a borůvkové lístky (lze koupit v lékárně), ovesné vločky, luštěniny, vlašské ořechy, šťáva z citrónu, grepy, zázvor, cibule, artyčoky a&

(...více se dočtete ve zdroji)

Zdroj: článek Jak snížit cukr v krvi

Příběh

Ve svém příspěvku JAKE HODNOTY MA BYT DLOUHODOBY CUKR se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jarka.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Miloslava Finková.

Zdroj: příběh Jake hodnoty ma byt dlouhodoby cukr

Co znamená vysoký cukr v krvi

Vysoký cukr v krvi, odborně hyperglykemie, označuje stav, kdy hladina glukózy překračuje fyziologické rozmezí. Nejde jen o jednorázovou hodnotu, ale o trend, který může vést k chronickým komplikacím.

Lékaři rozlišují akutní zvýšení a dlouhodobý cukr, který odráží stav metabolismu v delším časovém horizontu.

Hodnota cukru v krvi u zdravého člověka

Hodnota cukru v krvi u zdravého člověka se nalačno pohybuje přibližně mezi 3,9–5,5 mmol/l. Po jídle může krátkodobě stoupnout, ale rychle se vrací k normě.

• nalačno: do 5,5 mmol/l
• 2 hodiny po jídle: do 7,8 mmol/l
• dlouhodobý cukr (HbA1c): pod 39 mmol/mol

Zdroj: článek Vysoký cukr v krvi: příčiny, příznaky a řešení

FAQ – Často kladené otázky

Jak nejrychleji srazit cukr při cukrovce bezpečně?

Bezpečné snížení cukru při cukrovce vyžaduje klidný a systematický postup.

Nejprve je nutné ověřit naměřenou hodnotu a zamyslet se nad příčinou. U mírné hyperglykémie často pomůže pití tekutin a lehký pohyb, u pacientů na inzulinu korekční dávka podle plánu. Praktický závěr je nesnažit se cukr „srazit za každou cenu“.

Co dělat hned při vysokém cukru v krvi?

Vysoký cukr v krvi – první kroky jsou vždy stejné.

Změřte glykémii znovu, doplňte tekutiny a vyhněte se dalším sacharidům. Sledujte, zda se hodnota mění. Pokud zůstává vysoká nebo se objevují příznaky, je nutné další řešení. Praktický závěr je nepanikařit a postupovat krokově.

Mohu rychle snížit cukr v krvi bez léků?

Rychlé snížení cukru bez léků je možné jen v určitých situacích.

U lehkého vzestupu může pomoci pití vody a lehký pohyb, protože svaly spotřebují glukózu. Při výrazné hyperglykémii ale tato opatření nestačí. Praktický závěr je znát své hranice a nepřeceňovat režimová opatření.

Je pohyb při vysoké glykémii vždy vhodný?

Pohyb při vysoké glykémii není vždy bezpečný.

Pokud je cukr velmi vysoký nebo jsou přítomny ketolátky, může pohyb stav zhoršit. Vhodný je jen při mírném zvýšení a bez dalších příznaků. Praktický závěr je pohyb používat s rozumem.

Jak srazit cukr inzulinem bez rizika hypoglykémie?

Snižování cukru inzulinem musí vycházet z individuálního plánu.

Korekční dávka má být přesně vypočtená a následně kontrolovaná opakovaným měřením. Opakované dávky bez kontroly jsou nebezpečné. Praktický závěr je držet se doporučení lékaře.

Jak rychle by měla glykémie klesat?

Rychlost poklesu glykémie má být postupná.

Příliš rychlý pokles zvyšuje riziko hypoglykémie, která je akutně nebezpečnější než krátkodobě vyšší cukr. Praktický závěr je cílit na bezpečné snižování během hodin, ne minut.

Jaké chyby lidé dělají při snaze rychle srazit cukr?

Chyby při snižování cukru jsou časté.

Patří mezi ně panika, opakované dávky inzulinu, intenzivní cvičení při vysoké glykémii nebo ignorování příznaků. Praktický závěr je mít plán a řídit se jím.

Kdy je vysoký cukr důvodem k okamžitému lékaři?

Vysoký cukr jako urgentní stav má jasné signály.

Pokud se objeví zvracení, acetonový dech, porucha vědomí nebo velmi vysoké hodnoty přetrvávají, je nutné vyhledat lékařskou pomoc. Praktický závěr je nečekat na spontánní zlepšení.

Zdroj: článek Jak nejrychleji srazit cukr při cukrovce bezpečně

Poradna

V naší poradně s názvem JAK SNÍŽIT CUKR V KRVI se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jaroslava Vašíčková.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.

Zdroj: příběh Jake hodnoty ma byt dlouhodoby cukr

Následky vysoké hladiny cukru v krvi

Jednoduché cukry (monosacharidy a disacharidy, ale i ovocný cukr a med) nejsou uvnitř spojeny žádnou větší vazbou, kterou by bylo třeba enzymaticky štěpit, proto se vstřebávají přímo a velmi rychle do krve. Tím dojde k okamžitému zvýšení jejich obsahu v krvi a nastává stav nazývaný hyperglykemie (zvýšení hladiny cukru v krvi). Jelikož tento stav není pro organismus příznivý, snaží se ho tělo kompenzovat vyplavením nadbytku hormonu inzulínu ze slinivky břišní (pankreatu), jenž umožňuje „přestup‟ glukózy do buněk. Inzulín však cukru v krvi sníží příliš rychle a dojde k hypoglykemii (snížení hladiny cukru v krvi), kdy se objevuje hlad, chuť na sladké, podrážděnost, bolest hlavy, únava a podobně. Prudké výkyvy glykemie způsobené konzumací cukru, sladkých nápojů, sušenek a ovoce značně namáhají slinivku břišní, což představuje riziko vzniku cukrovky (diabetes mellitus II. typu). Jednoduché cukry tělo rychle vstřebává, ale stejně rychle je též využívá: jedná se o prudké, nefyziologicky rychlé reakce podobné „výbuchu‟, jež se navenek projevují rozrušením, nesoustředěností, někdy až agresivitou (hlavně ve spojení rafinovaného cukru [sacharózy] s mléčným cukrem [laktózou] z mléka nebo mléčných výrobků; med, javorový sirup a ovocný cukr pak mají podobné účinky jako rafinovaný cukr, avšak v menší míře).

Dnešní přehnaná konzumace cukru rovněž způsobuje, že se přebytky cukru ukládají na různá místa těla, zejména ve formě glykogenu (zásobní živočišný škrob v játrech a ve svalech). Převýší-li množství glykogenu kapacitu jater, glykogen se začne uvolňovat do krevního oběhu v podobě mastných kyselin. Ty se ukládají nejprve do méně aktivních částí těla (boky, stehna, střední partie trupu), později i do aktivnějších orgánů (srdce, ledviny a jiné), které tuk postupně obalí a v důsledku toho dojde k oslabení jejich normální funkce. Dalším negativem je silné kyselinotvorné působení jednoduchých cukrů. Cukr přispívá k překyselení organismu a tím oslabuje naši obranyschopnost. Konzumace cukru se podílí na vytváření prostředí, jež je optimální pro růst bakterií a tvorbu zánětlivých onemocnění v celém těle, ochuzuje tělo o minerální látky a kromě imunitního systému oslabuje i systém nervový. Co se týče přesných hodnot, normální pH krve je mírně zásadité (7,36−7,44). Přísun silně zásaditého rafinovaného cukru způsobí reakci, při níž se krev stává kyselejší (kyselé pH: 0−7; neutrální pH: 7; zásadité pH: 7−14). Organismus se snaží tento stav neutralizovat pomocí minerálních látek, především vápníku, který se ve větší (zvýšené) míře uvolňuje z kostí a zubů, čímž dochází k oslabení kostí a kazivosti zubů. Dále se objevuje nedostatek hořčíku a vitaminu B1, jenž je potřebný právě pro metabolismus sacharidů (jednoduchý cukr ho neobsahuje, ale spotřebovává). Pokud se do žaludku dostane bílý rafinovaný cukr, nastává dočasné ochromení žaludku, protože rafinovaný cukr je silná zásada. Aby byla zajištěna rovnováha, žaludek vyloučí velké množství kyselin. Jestliže se tento proces často opakuje, může dojít k poškození stěny žaludku a vzniku žaludečních vředů.

Zdroj: článek Jak snížit cukr v krvi

FAQ – Často kladené otázky

Jaká glykémie 1 hodinu po jídle je považována za normální?

Glykémie 1h po jídle by u zdravého člověka měla zůstat v rozmezí, které organismus dokáže rychle kompenzovat.

Krátkodobý vzestup hladiny cukru po jídle je fyziologický, protože tělo reaguje na přijaté sacharidy. Pokud však hodnoty opakovaně výrazně stoupají a neklesají v následujících hodinách, může to znamenat poruchu inzulinové odpovědi. Prakticky z toho plyne nutnost sledovat trend, nikoli jediné měření.

Proč je glykémie po jídle důležitější než glykémie nalačno?

Glykémie po jídle odhaluje metabolický problém dříve než glykémie nalačno.

Mnoho lidí má ranní hodnoty cukru v normě, ale po jídle dochází k výrazným špičkám. Tyto výkyvy nejsou na první pohled vidět v běžných preventivních odběrech, ale dlouhodobě zatěžují cévy a zvyšují riziko diabetu i komplikací. Praktický dopad spočívá v tom, že samotná ranní glykémie nestačí k posouzení zdravotního stavu.

Jak souvisí glykémie po jídle a dlouhodobý cukr (HbA1c)?

Dlouhodobý cukr je výrazně ovlivněn opakovanými špičkami glykémie po jídle.

HbA1c představuje průměrnou hladinu cukru za několik měsíců, ale není tvořen jen hodnotami nalačno. Časté vysoké hodnoty po jídle se do něj významně promítají. V praxi se proto stává, že pacient má „dobré ranní cukry“, ale přesto zvýšený dlouhodobý cukr. Řešení spočívá právě v kontrole postprandiální glykémie.

Co nejvíce zvyšuje glykémii 1 hodinu po jídle?

Největší vliv mají rychlé a tekuté sacharidy.

Slazené nápoje, bílé pečivo, sladkosti nebo velké porce příloh vedou k prudkému vzestupu cukru v krvi. Naopak kombinace sacharidů s vlákninou, bílkovinami a tuky tento vzestup zpomaluje. Praktický závěr je zaměřit se nejen na množství sacharidů, ale i na jejich formu.

Může být glykémie po jídle vysoká i bez diagnostikované cukrovky?

Ano, vysoká glykémie po jídle se často objevuje už u prediabetu.

V této fázi bývá glykémie nalačno ještě normální, ale organismus nezvládá zátěž po jídle. Jde o varovný signál inzulinové rezistence. Praktickým dopadem je možnost zasáhnout včas úpravou stravy a pohybu a zabránit rozvoji cukrovky.

Jak správně měřit glykémii 1 hodinu po jídle?

Měření glykémie 1h po jídle by mělo probíhat přibližně 60 minut od prvního sousta.

Důležité je měřit se po běžných jídlech, nikoli jen po „ukázkově zdravém“ obědě. Jednorázové měření má omezenou výpovědní hodnotu, rozhodující je opakovaný vzorec. Praktický přínos spočívá v odhalení konkrétních potravin, které glykémii zvyšují nejvíce.

Pomůže pohyb snížit glykémii po jídle?

Krátký pohyb po jídle může výrazně snížit glykémii.

Například 10–20&n

(...více se dočtete ve zdroji)

Zdroj: článek Glykémie 1h po jídle: kdy je ještě normální a kdy varuje?