Vepřová panenka patří mezi nejjemnější a nejvyhledávanější kusy vepřového masa, ale zároveň dokáže být zrádná – stačí pár minut navíc a z luxusní suroviny je suchý kus masa. Právě proto se vyplatí inspirovat se postupy šéfkuchaře, který si na práci s masem zakládá na jednoduchosti, přesnosti a respektu k surovině.
Recepty Zdeňka Pohlreicha ukazují, že skvělá vepřová panenka nepotřebuje složité marinády ani dlouhé pečení. Důležité je správné ochucení, kontrola teploty a cit pro správný okamžik, kdy maso stáhnout z ohně. V následujícím článku najdete tři osvědčené varianty, které se hodí jak na slavnostní oběd, tak na letní grilování.
Vepřová panenka na barevném pepři
Tento recept je klasikou, která nikdy nezklame. Barevný pepř dodává masu aromatickou chuť a smetanováomáčka krásně zjemní celý pokrm. Důležité je hlídat dobu pečení, aby panenka zůstala uvnitř lehce růžová.
Ingredience
600 g vepřové panenky
300 ml smetany ke šlehání
1 lžíce plnotučné hořčice
3 lžičky barevného pepře
2 lžíce másla
olivový olej
½ lžičky sušeného estragonu
Technologický postup
Panenku nakrájíme na špalíky silné asi 1,5 cm, osolíme a opepříme hrubě drceným barevným pepřem. Na rozpáleném oleji maso rychle opečeme ze všech stran dozlatova.
Maso přendáme do zapékací misky, přelijeme částí výpeku a bez poklice dopečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 15–20 minut. Pro růžový střed stačí kratší doba.
Do zbylého výpeku přidáme máslo, smetanu, hořčici, estragon a zbytek pepře, krátce povaříme a dochutíme. Omáčku podáváme přelitou přes maso.
Ve svém příspěvku MOZNO VAM TO POMOZE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Mirka.
Dnes mam akurat 27 rokov,..s akne som problem nikdy nemala, ani v puberte, moja plet bola zavidenia hodna. V decembri minuleho roku, 2011, sa mi zacala tvorit jemna krupicka na tvari, konkretne na brade a sankach..nevsimala som si to, no po case mi to prerastlo do hnisavych vyrazok. Cela moja brada, teda cela spodna cast tvare bola vykvitnuta ako lalia, nahnisana. Rozhodla som sa ist ku koznej,...presla som eryfluidom, duac gelom (ktory mi prekrasne spalil tvar), zinerytom a podobne. Poslala ma na kadejake vysetrenia, a samozrejme, ako inak, vsetko bolo negativne, bola som uplne zdrava. Minuly vikend som sla s kamoskou na chatu, ona mi povedala, ze mala to iste, ze sa liecila dokonca v nemocnici na to, kde jej odobrali vzorku pokozky a predpisali jej mast. Ta mast sa vola tertacyklin siran pasta. Je to mast pieskovej konzistencie. Pozicala mi to. Pouzivam to par dni, a cuduj sa svete, ono to pomaha ! Okrem toho som si este zakupila mydlo protex, miraclean zinkovu pletovu vodu a vitaminy-zinok a dermabion. Ta mast sa vyraba v lekarni a je myslim na predpis. Zatial som nemala ziadne neziaduce ucinky...Teda ak najblizsie pojdete ku koznemu lekarovi, skuste mu spomenut tu mast, mozno pomoze aj vam..drzim palce
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel EVA.
Dobrý den, jedné známé stejný problém způsobila alergie na flór- zubní pasta s flórem . Po její výměně se pokožka uklidnila
hezký den
Eva
Ryor Aknestop je série přípravků, které působí a ovlivňují aknózní, problematickou pleť. Lze je využívat i při ošetřování pleti mastné. U tohoto typu pleti je nezbytné především pravidelné čištění, které je důležitým základem ošetřování pleti. V přípravcích jsou využity extrakty ze šalvěje, jalovce, tea tree, ale také extrakty z mořských řas a aktivní látka fytosfingosin, která má antibakteriální a protizánětlivé účinky.
Mezi tyto produkty patří:
Ryor Zklidňující sérum na rozšířené póry Aknestop 50 ml:
jedná se o vysoce zklidňující sérum s obsahem rostlinných extraktů, které stahují rozšířené póry, a extraktů z mořských řas snižujících tvorbu mazu.
je vhodné pro normální a smíšenou pleť všech věkových kategorií
extrakty z vysokohorských rostlin viditelně stahují rozšířené póry
aplikuje se ráno a večer pod denní či noční krém
dermatologicky i klinicky testováno
balení: 50 ml
cena: 133 Kč
Ryor Antiakné roll-on na problematickou pleť Aknestop 5 ml:
jedná se o přípravek s obsahem vybraných esenciálních olejů, které mají protizánětlivé účinky
nanáší se bodově několikrát denně již při prvních příznacích vznikajícího akné
cena: 73 Kč
Ryor Bylinné tonikum na problematickou pleť Aknestop 200 ml:
je určeno na čištění mastné, problematické pleti s projevy akné
extrakty ze šalvěje, jalovce a tea tree oil mají adstringentní a protizánětlivý účinek
cena: 84 Kč
Ryor Čisticí pěna s mořskými řasami na problematickou pleť Aknestop 150 ml:
je jemná čisticí pěna, obsahující extrakt z mořských řas
umožňuje důkladné čištění aknózní pleti
lehce odstraňuje běžné nečistoty a make-up
není určena pro čištění očních partií
účinné látky z mořských řas redukují a citlivě odstraňují přebytečný kožní maz, dlouhodobě udržují matný vzhled a vláčnost pleti
pěna je vhodná na mytí i jiných aknózních partií těla (záda, ramena, dekolt)
po použití pleť opláchněte vodou
neobsahuje mýdlo a zachovává přirozenou hodnotu pH pokožky
Cena: 103 Kč
Ryor Gelová maska slupovací Aknestop 100 ml:
je hloubkově čisticí gelová maska
obsahuje extrakt z aloe vera, přesličky a obilných klíčků
složení přípravku a aktivní látky napomáhají dokonale uvolňovat a čistit znečištěné póry
masku aplikujte jedenkrát týdně ve slabé vrstvě s vynecháním očních partií, po 20 minutách působení masku v celé ploše sloupněte směrem od brady nahoru
po aplikaci masky získá pleť sametově matný vzhled, je hladká, jemná a dostatečně hydratovaná
V naší poradně s názvem LÉČBA SINUSITIDY PUNKCE DUTIN se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Helena Sokolová.
Nevybavuji si, jestli se nějak říká punkční jehle na punkci dutin. Potřebuji do křížovky -
na 5 písmen.
Děkuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Běžně se k označení punkční jehly používá název trokar. Potřebujete-li název na pět, pak zkuste název chiba. Chiba jehla je nově používaný nástroj délky 15 až 20 cm, vnitřního průměru od 0,5 mm. Chiba jehla je jemná a ohebná a při provádění punkce minimalizuje riziko poranění okolních struktur.
Cien Q10 Ani Wrinkle Night Cream je noční krém s Q10 pro všechny typy pleti.
Proti vráskám
Liftan INTENSIVE komplex s koenzymem Q10 a kyselinou hyaluronovou podporuje přirozenou ochranu kožních buněk, redukuje hloubku vrásek a při pravidelném používání zamezuje tvoření nových vrásek.
Výživné látky pomáhají během nocí regenerovat pleť.
Péče
Kvalitní účinné látky dodávají pokožce vlhkost a vytvářejí příjemný a hebký pocit.
Použití
Vmasírujte každý večer do vyčištěné pleti obličeje, krku a dekoltu. Snášenlivost pokožky potvrzená.
Dle zkušeností se jedná o jeden z nejlepších krémů, a to za velmi rozumnou, až lidovou cenu. Nestahuje obličej, pleť je po nanesení krásně jemná a hydratovaná. Nedráždí okolí očí. Má zvláštní vůni, někomu by mohla vadit. Určitě vyzkoušejte, sama uvidíte, jak budete mile překvapena. Stojí za pravidelné používání. Krém je srovnatelný svými účinky s Niveou Q10 či s Loreal.
Recenze
Pozitiva:
Výhodná cena.
Zjemní pleť.
Nevysušuje a nedráždí.
Uživatelky jej používají na mastnou pleť, problematickou, místy vysušenou pleť i na mírné akné.
V naší poradně s názvem RÝMA se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Janka.
A ta mořská voda je dobrá proč, jak to vyčistí nos? To přece od rýmy nepomůže a ten nasivin je na léčení rýmy?
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Mořská voda obsahuje chlorid sodný (mořská sůl) a ten je od pradávna používán jako jemná desinfekce. V nose sůl působí jako uvolnovač sekretu a desinfikuje dutiny. Spreje do nosu proti rýmě zase stáhnou nateklé sliznice v nose a uvolní dýchání.
Tím, že je kůže novorozenců, kojenců a dětí velmi jemná a citlivá, je i náchylná ke kožním projevům a snadno se na ní tvoří puchýřky či vyrážky. Povrchní drobné čiré puchýřky připomínají kapky vody a snadno praskají. Vyskytují se téměř všude, tudíž i na zádech.
Příčiny
Termoregulace a funkce potních žláz jsou u dětí snížené a funkce mazových žláz naopak zvýšená, nadto je kůže novorozenců a kojenců velmi jemná a nesmírně citlivá na zevní podněty, tudíž také snadno náchylná ke kožním infekcím.
Chlad zúží cévy a stáhne zarudnutí. Přiložte na obličej studený ručník, kostku ledu zabalenou v látce nebo vychlazenou lžičku na pár minut.
2. Heřmánkový odvar
Heřmánek má uklidňující a protizánětlivé účinky. Připravte si slabý odvar, nechte vychladnout a jemně přikládejte na postižená místa.
3. Aloe vera gel
Aloe zklidňuje podráždění, hydratuje a podporuje regeneraci pokožky. Naneste tenkou vrstvu na noc nebo po umytí pleti.
4. Zelený čaj
Silný zelený čaj obsahuje antioxidanty, které posilují cévy. Po vychladnutí použijte jako obklad nebo jemný tonik.
5. Okurkové plátky
Okurka chladí, hydratuje a zmírňuje otoky i zarudnutí. Přiložte na 10–15 minut denně.
6. Olej z měsíčku lékařského
Měsíček zklidňuje a podporuje obnovu pokožky. Vmasírujte malé množství oleje večer do pleti.
7. Vitamin C
Podporuje pevnost cév a sjednocuje tón pleti. Můžete použít domácí masku z pár kapek citronové šťávy smíchané s vodou nebo používat kosmetiku s vitaminem C (šetrné koncentrace).
8. Jemná masáž obličeje
Velmi jemná masáž může podpořit mikrocirkulaci. Vyhněte se však agresivním pohybům a tlakům, které mohou žilky zhoršit.
9. Medová maska
Med má hydratační a protizánětlivé vlastnosti. Naneste tenkou vrstvu na obličej a nechte 10–15 minut působit.
V naší poradně s názvem ELIQUIS se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jana S..
Je mi 64 let a jsem důchodkyně.Beru warfarin 2 mg cca půl roku (dříve anopyrin) z důvodu arytmie a dělá mi velký problém strava.Jsem po infarktu (již 20 let),mám zvýšený cukr a cholesterol(beru na to prášky).Mám moc ráda zeleninové saláty,které mi byly doporučeny,ale nemohu je v dostatečné míře jíst,takže cholesterol a cukr jsou vyšší než bylo dřív.Už jsem z toho na nervy.Připlatila bych si klidně 1000 kč měsíčně na jiné léky (Pradaxa,Eliquis nebo Xarelto),ale 2000 kč mi už přijde moc,když si platím ještě další léky.To už bych pak na tu zeleninu a ovoce neměla.
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Není třeba si připlácet za drahé léky. I levný Warfarin vám umožní jíst vaše oblíbené zeleninové saláty. Saláty sice obsahují vyšší hladinu vitamínu K, který přímo ovlivňuje účinky Warfarinu, ale dávka Warfarinu je nastavená tak, abyste mohla tato jídla normálně jíst. Za den máte přijmout potraviny s celkovým množstvím 90 mikrogramů vitamínu K a to jsou dva zeleninové saláty denně, to vám přece k uspokojení vaší chuti bohatě stačí. Ostatní jídla (maso, omáčka a knedlík nebo rýže) mají jen málo vitamínu K, takže vám již Warfarin nerozhází. Hlavu vzhůru a dobrou chuť.