Léto je období, kdy se vaří nejméně a improvizuje nejvíc. Je horko, člověk nemá chuť stát u plotny, jí studeně, často „něco zobne“ a přes den pije víc než obvykle. Právě v létě proto mnoho lidí na Warfarinu zjistí, že se jim režim začíná nenápadně rozpadat.
Tato letní kuchařka není o těžkých jídlech ani o nuceném vaření. Je o tom, jak si v létě zachovat jednoduchost, lehkost a zároveň pravidelnost, aby tělo dostávalo stále podobné signály jako v jiných částech roku.
Hodnocení typických letních potravin při Warfarinu
Teď se podíváme na potraviny, které se v létě objevují nejčastěji, a vysvětlíme si, jak s nimi pracovat, aby nevedly k výkyvům.
Warfarin a rajče v létě
Rajče je symbolem léta a při Warfarinu v běžném množství nevadí. Problémem není rajče samotné, ale situace, kdy se z něj stane základ každého jídla v různém množství.
Bezpečný přístup je jednoduchý: malé porce rajčete pravidelně jsou stabilnější než velké porce nárazově.
Warfarin a cuketa v létě
Cuketa je jednou z nejbezpečnějších letních zelenin. Je lehká, neutrální a dobře se kombinuje s masem i vejci. Právě proto se v letní kuchařce objevuje opakovaně.
Warfarin a okurky
Okurky jsou v létě velmi oblíbené, ale samy o sobě nejsou plnohodnotným jídlem. Jako doplněk k obědu nebo večeři jsou v pořádku. Jako náhrada hlavního jídla vhodné nejsou.
Warfarin a letní ovoce
Ovoce je v létě nejčastější pastí. Hrst jahod nebo broskev ke svačině je v pořádku. Několik misek ovoce místo oběda už znamená výraznou změnu režimu.
Letní kuchařka proto s ovocem pracuje pouze jako se svačinou, nikoli jako s hlavním jídlem.
Warfarin a káva v létě
V horku se často pije více kávy nebo studených kávových nápojů. Pokud je káva běžnou součástí vašeho dne, není nutné ji vyřazovat. Důležité je neměnit její množství skokově.
Warfarin a studená kuchyně
Studená kuchyně není problém, pokud má strukturu. Chléb s vejcem nebo sýrem je stabilnější než náhodné zobání během dne.
Letní týden proto počítá se studenými večeřemi, ale vždy s jasně danými porcemi.
Ve svém příspěvku PUCHROVITOST ŠVESTEK se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jan Spáčil.
Dobrý den, mám na zahradě starou švestku (její stáří odhaduji až na 70 let možná i více). Stále rodí a letos, znovu možná po 2 letech, se opět objevila deformace plodů, která asi odpovídá puchrovitosti švestek. Plody právě dozrávají, jsou poměrně velké ale často i z poloviny deformované, jako by zpuchřelé. Při rozpůlení se objeví dužnina zbarvená do červena v různé intenzitě, někdy jen červené žilky nebo i masivně celá dužnina kolem pecky. Přitom pecky jsou neporušené, jsou souměrně vyvinuté. Švestky jsou docela už velké, zralé, pěkně modré a poměrně sladké. Je mi líto je vyhodit a tak je i v tomto stavu konzumuju (jediný v rodině). Nevím, jestli dělám dobře z hlediska zdravotního a tak se zdvořile ptám, co s takovými švestkami dělat. Na slivovici je jich málo a o správnosti konzumace mám pochyby. Lze je použít bez rizika k jídlu nebo jen například na koláč ? Předem děkuji za radu a odpověď.
Jan Spáčil, Holešov
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
Švestky při cukrovce mohou být součástí jídelníčku i denně, pokud je dodrženo rozumné množství.
V praxi záleží na celkovém složení stravy a kompenzaci diabetu. U většiny pacientů je bezpečná porce 2–3 čerstvé švestky denně, ideálně jako součást hlavního jídla. Každodenní konzumace malého množství nebývá problém, pokud nejsou přítomny výrazné glykemické výkyvy. Riziko vzniká při kumulaci více zdrojů sacharidů během dne nebo při konzumaci švestek nalačno. Pravidelné měření glykemie pomůže odhalit individuální toleranci.
Zvyšují švestky hladinu cukru v krvi výrazně?
Čerstvé švestky obvykle nezvyšují glykemii prudce, pokud jsou konzumovány v malém množství.
Díky obsahu vlákniny dochází k pomalejšímu vstřebávání cukrů. Výrazné zvýšení hladiny cukru v krvi se častěji objevuje u sušených švestek nebo povidel, kde je koncentrace sacharidů vysoká. U diabetiků s horší kompenzací může i menší porce vést k pozvolnému, ale významnému vzestupu glykémie. Rozhodující je forma a velikost porce, nikoli samotné ovoce.
Jsou sušené švestky při cukrovce vhodné?
Sušené švestky mohou být při cukrovce problematické kvůli vysokému obsahu cukru.
Odstraněním vody se zvyšuje koncentrace sacharidů, a tím i glykemická nálož. Malá porce může mít stejný dopad jako několik čerstvých plodů. U některých pacientů se sušené švestky využívají výjimečně například při zácpě, ale vždy s vědomím rizika zvýšení glykemie. Pravidelná konzumace se obecně nedoporučuje, zejména u diabetu 2. typu.
Kolik švestek může diabetik sníst najednou?
Bezpečná porce švestek při cukrovce se obvykle pohybuje kolem 2–3 středních plodů.
Tato porce má relativně nízkou glykemickou zátěž a u většiny pacientů nevede k výraznému vzestupu glykémie. Překročení této hranice už může znamenat postupné zvyšování hladiny cukru v krvi, zejména při absenci bílkovin nebo tuků v jídle. Individuální reakce se liší, proto je vhodné porci přizpůsobit podle vlastních měření.
Jsou švestky vhodné při diabetu 2. typu?
U diabetu 2. typu mohou být švestky vhodnou součástí stravy při správném zařazení.
Díky vláknině a polyfenolům mohou mírně podporovat stabilnější glykemii po jídle. Nejde však o léčebnou potravinu a jejich efekt je pouze podpůrný. Problém nastává při konzumaci ve větším množství nebo ve formě povidel a sušených plodů. Rozhodující je celkový jídelníček a úroveň inzulinové rezistence.
Jsou povidla pro diabetiky zakázaná?
Povidla nejsou při cukrovce striktně zakázaná, ale patří mezi rizikové potraviny.
I povidla bez přidaného cukru obsahují vysokou koncentraci přirozených sacharidů. Malé množství může výrazně zvýšit glykemii, zejména p
V naší poradně s názvem NADMĚRNÉ POCENÍ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Marie.
Prosila bych takovouhle radu. V zimě v létě, hlavně teďka v létě se potím, ale potím se tak, že po mně tečou potůčky potu. Nejenom po obličeji, ale po zádech, všude. Ale není to jenom v létě, je to i v zimě. Z ničeho nic jsem zpocená, a když to řeknu lékařce, kouká na mně jak tvrdý y a neřekne mi nikdy nic. Čím to je?
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Pocení v létě je správné, náš organizmus pracuje tak jak má a potem se ochlazuje. Musíme si uvědomit, že v létě ztrácíme až 600 mililitrů potu, takže to je více jak půl litru, a to už je to dost velké množství tekutin, které musí být někde vidět, například v podobě potůžků potu. Vy popisujete, že tyto stavy máte i v zimních měsících a to by určitě již stálo za vyšetření internistou a případně i endokrinologem, protože tam může být příčina úplně někde jinde a nesouvisí to s klimatickými podmínkami. Tady by to chtělo vyšetření nebo konzultaci odborníka.
Nedoporučuje se to. I když nemáte chuť na teplé jídlo, je důležité oběd nahradit studeným, ale plnohodnotným pokrmem. Vynechávání hlavních jídel vede k nepravidelnému příjmu energie i dalších látek a může rozhýbat celý režim.
Je letní ovoce při Warfarinu problém?
Letní ovoce samo o sobě problém nepředstavuje. Rizikem je jeho používání jako náhrady hlavních jídel nebo konzumace velkého množství několik dní po sobě. Malé porce pravidelně jsou stabilnější než nárazové přejídání.
Mohu v létě jíst převážně studenou kuchyni?
Ano. Studená kuchyně je v létě velmi vhodná, pokud má jasnou strukturu. Chléb s vejcem, sýrem nebo masem je stabilnější než náhodné kombinace zeleniny bez bílkovin.
Jak řešit pitný režim v horku?
Pijte pravidelně během dne, ideálně vodu nebo neslazené nápoje. Důležité je nepřecházet nárazově na velké množství slazených nebo kofeinových nápojů, pokud na to nejste zvyklí.
Vadí v létě zvýšená konzumace kávy?
Problémem není káva samotná, ale náhlá změna jejího množství. Pokud pijete jednu až dvě kávy denně dlouhodobě, není nutné to měnit. Výrazné zvýšení nebo úplné vysazení ze dne na den vhodné není.
Mohu letní týden používat opakovaně?
Ano. Letní týden je sestaven tak, aby se dal bez obav opakovat i několik týdnů po sobě. Pokud chcete změnu, měňte pouze drobnosti v rámci stejných surovin, nikoli celý režim.
Co dělat, když mám v létě chuť celý den „zobat“?
Chuť zobat je v horku běžná. Pomáhá mít dopředu připravené svačiny a jasně dané časy jídel. Jakmile máte strukturu, potřeba neustálého zobání obvykle zmizí.
Jak poznám, že letní režim funguje?
Vaření je jednoduché, jíte podobně každý den, nemáte výkyvy hladu a nemáte potřebu režim neustále měnit. To je nejlepší známka, že letní týden plní svůj účel.
Ve svém příspěvku MERUŇKY A WARFARIN se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Ewald .
užívám warfarin a přitom pěstujeme meruňky,které jsou dobré na cukrovku ,ale nevím jestli je můžu při užívání warfarinu,můžete mi poradit?
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Markéta.
Taky beru warfarin a v létě normálně jím meruňky a nic mi to nedělá. Zjistila jsem problémy u sušených švestek a kiwi, které snižují účinky warfarinu a taky banány, rebarbora, avokádo, borůvky a ostružiny.
Švestky patří mezi ovocné dřeviny náchylné k celé řadě chorob a škůdců. Bez cílené ochrany dochází ke snížení výnosu, deformacím plodů nebo jejich úplné ztrátě. Klíčové je rozlišit, které choroby lze řešit chemicky a které nikoliv.
Puchrovitost švestek
Puchrovitost švestek (Taphrina pruni) patří mezi nejčastější a nejviditelnější choroby. Napadené plody jsou protáhlé, zploštělé, bez pecky a často pokryté bělavým povlakem. Plody předčasně opadávají nebo zahnívají.
Účinná ochrana je možná pouze preventivně, na jaře v době rašení pupenů.
Champion 50 WG – fungicid na bázi mědi, aktuálně dostupný a registrovaný
Aplikace při rašení, případně opakování těsně před květem při chladném a vlhkém počasí
Šarka a pseudošarka
Šarka švestek je virové onemocnění. Chemická ochrana neexistuje. Jediným řešením je výsadba odolných odrůd a odstranění napadených stromů. Stejné pravidlo platí i pro pseudošarku.
Moniliová hniloba plodů
Projevuje se hnědnutím plodů a typickými kruhy bělavých výtrusnic. Napadené plody často zůstávají mumifikované na stromě.
Odstraňování napadených plodů
Preventivní ošetření fungicidy určenými proti moniliím, například Horizon 250 EW nebo jiné aktuálně registrované azolové fungicidy dle etikety
Ve svém příspěvku BÍLE SKVRNY VS PIGMENTOVÉ SKVRNY NA POKOZCE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Pikolo.
Dobry den,
priznaky, ktere popisujete, jsou opravdu pigmentove skvrny. Znatelne byvaji spise v lete po expozici na slunicku, naopak mene viditelne jsou v zime a na jare.
Problem se netyka nedostatku vitaminu, ale kozniho barviva melanin. Jeho "rozmisteni" a mnozstvi je nam dano geneticky a navic vekem dochazi k castejsim komplikacim na pokozce a zdurazneni jejich nedostatku. Proto se na pokozce objevuji skvrny,ktere jsou stale vice viditelne.
Lecba skvrn spociva v ochrane pred UV zarenim, dale v aplikaci specialnich kosmetickych prostredku, chemicky peeling, laser atd. Vybornou kosmetickou peci nabizeji pripravky Iklen (krem a serum) https://www.zbozi-kosmetika…
Pro vnitrni uzivani jsou vhodne doplnky stravy s vysokym obsahem antioxidantu, dale s obsahem karotenoidu a latek s anti-aging faktorem (napr. Neobotanics Sun Complex).
Na plet pouzivejte ochranne prostredy s UV faktorem po cely rok, nikoli jen v lete. Take je zname, ze slunicko zpusobuje predcasne starnuti kuze. Pobyt na slunci proto omezte.
Hezky den, Pikolo
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
Švestky jsou nutričně hodnotné ovoce, které obsahuje kombinaci sacharidů, vlákniny, vitaminů a polyfenolů. Pro člověka s cukrovkou není rozhodující pouze obsah cukru, ale především to, jak rychle a v jakém rozsahu se glukóza ze švestek vstřebá do krve.
Složení švestek a jeho praktický význam
Ve 100 gramech čerstvých švestek se nachází přibližně 10–12 g sacharidů, z toho většina ve formě fruktózy a glukózy. Zároveň však obsahují kolem 1,5–2 g vlákniny, která zpomaluje trávení cukrů.
rozpustná vláknina omezuje rychlé zvýšení glykémie po jídle
polyfenoly mohou zlepšovat citlivost tkání na inzulin
nízký obsah tuku snižuje kalorickou zátěž porce
Praktický dopad: u většiny diabetiků malé množství čerstvých švestek nezpůsobí prudký vzestup glykemie, pokud jsou konzumovány jako součást jídla.
Glykemický index a glykemická nálož
Čerstvé švestky mají nízký až střední glykemický index, obvykle kolem hodnoty 40. To znamená, že samy o sobě nezvyšují hladinu cukru v krvi rychle. Důležitější je však glykemická nálož, která závisí na velikosti porce.
2–3 střední švestky představují nízkou glykemickou zátěž
větší porce už může vést k pozvolnému, ale znatelnému vzestupu glykemie
Rozhodovací věta: švestky při cukrovce nejsou zakázané, ale jejich množství musí být kontrolované.
V létě se tělo více potí a potem odcházejí z těla různé nečistoty. U moře je pokožka podrobena náporu slané vody, horka a slunce. Usazená sůl pleť poškozuje a dochází k přesušení oblasti obličeje a narušení rohové vrstvy.
Paní Šustrová radí: „Pokožku obličeje doporučuji očistit pleťovým mlékem, tonikem a dočistit gelovou emulzi. Na závěr použijte sérum nebo krém podle typu pleti. Pokud si nejste jisti výběrem, nechte si poradit“. A pokud mluvíme o pokožce celého těla, pak tu je potřeba důkladně umýt a natřít emulzí po opalování. V našich končinách pokožka ocení vitaminová tělová mléka, lehké oleje nebo emulze (například v BIO kvalitě VITALIS Dr. Joseph - získala ocenění Evropská pečeť nejvyšší kvality).
TIP: Neobotanics Sun Complex 60 tbl. je doplněk stravy na bázi přírodních extraktů a antioxidantů vhodný k péči o pokožku v létě. Užívejte například od května až do podzimu, udržíte si krásnou barvu a zdravější pleť. Na podzim pomůže s regenerací a vyhlazením vrásek Neobotanics Skin Essence 60 tbl.
V naší poradně s názvem MARIÁNSKÉ LÁZNĚ PO RAKOVINE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Monika nistorova.
prosim kdo mi poradi kam jit do lazni sem po operaci prsu dekuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Po prodělané rakovině prsu máte nárok na tři týdny bezplatných lázní, přičemž tento nárok můžete využít do dvou let od ukončení léčby. Do lázní je rozhodně vhodnější jet až rok po ukončení léčby. Nejlepší lázně po rakovině prsu jsou Luhačovice, Karlovy Vary, Františkovy a Mariánské lázně. O umístění rozhodne vaše zdravotní pojišťovna. Největší zájem o lázně je v létě a naopak v zimě je v lázních volněji. Návrh na lázně vám napíše váš praktický lékař. Již v návrhu uveďte lázně, které preferujete i lázně náhradní a to, zda požadujete jednolůžkový pokoj. Návrh na lázeňskou péči schvaluje revizní lékař vaší zdravotní pojišťovny a má na to maximálně 30 dnů od podání návrhu. Po té dostanete od pojišťovny zprávu, do kterých lázní byl váš návrh postoupen. Do lázní byste měla nastoupit nejpozději tři měsíce od podání návrhu. Takže chcete-li si užít lázně v létě, je na to třeba myslet už na jaře. I když dostane lázně od zdravotní pojišťovny zdarma, tak přesto budete platit pár korun za lázeňský poplatek asi 15 Kč za den, příplatek za jednolůžkový pokoj a nebo příplatek za nadstandardní ubytování.
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Nejspíše jste se nakazil kvasinkovým onemocněním s názvem pityriasis versicolor. Toto onemocnění se přenáší zejména ve veřejných akvaparcích a plovárnách. Přenos proběhne kontaktem s nemocným a nebo s povrchem, kterého se nemocný dotýkal (lehátko, ručník, křesílko, atd). Léčba není náročná, ale vyžaduje pravidelné nanášení léčivého krému Pevaryl na všechna ložiska dvakrát denně po dobu asi jednoho měsíce - do vymizení příznaků. Vyléčení je pak trvalé, dokud se znovu nenakazíte. Pevaryl krém je běžně k dostání v každé lékárně, ale jen na lékařský předpis. Předpis vám může vystavit praktický nebo kožní lékař.