SVÍČKOVÁ OMÁČKA Z HALALI

Tabulka

Následující tabulka obsahuje seznam potravin a údaje o tom, jaké množství purinů obsahují (mg/100 g)

Tabulka obsahuje seznam různých potravin a jejich obsah purinů (adenin, guanin, hypoxanthin, xantin), celkové množství purinů (součet), a z toho vycházející množství kyseliny močové. Množství kyseliny močové představuje množství kyseliny močové produkované v těle, poté co se dané potraviny absorbují a metabolizují.

Existuje pět klasifikačních tříd potraviny z hlediska množství purinů v potravinách: velmi nízká (méně než 50 mg/100 g), nízká (50 – 100 mg /100 g), mírná (100 – 200 mg / 100 g), vysoká (200 – 300 mg / 100 g), velmi vysoká (více než 300 mg / 100 g).

Legenda k tabulce

1 = Adenin v mg na 100 g potraviny

2 = Guanin v mg na 100 g potraviny

3 = Hypoxanthin v mg na 100 g potraviny

4 = Xanthin v mg na 100 g potraviny

5 = Celkové množství purinů v mg na 100 g potraviny

6 = Vypočítané množství kyseliny močové v mg na 100 g potraviny

7 = Klasifikační třída podle množství purinů v potravinách v mg na 100 g potraviny

NU = NU

(...více se dočtete ve zdroji)

Zdroj: článek Tabulka potravin s puriny

Příběh

Ve svém příspěvku WARFARIN A JINÉ LÉKY se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Pavla Hirschfeldová.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Nora.

Zdroj: příběh Warfarin a jiné léky

Obsah purinů v potravinách - tabulka

Množství purinů je vyjádřeno množstvím kyseliny močové v mg na 100 gramů dané potraviny. Jednoduše, čím více mg, tím hůře pro dnu.

Potraviny s nejvyšším množstvím purinů (nad 400 mg)

• Theobromin (syn: teobromin, xanteóza), obsahuje ho kakao a čokoláda - 2 300 mg
• Pivovarské kvasinky - 1 810 mg
• Telecí brzlík - 1 260 mg
• Uzený šprot - 804 mg
• Skopová slezina - 773 mg
• Pekařské droždí - 680 mg
• Hovězí játra - 554 mg
• Vepřové srdce - 530 mg
• Vepřová slezina - 516 mg
• Vepřová játra - 515 mg
• Lesní houby (měřeno na sušených houbách) - 488 mg
• Rybičky olejovky, sardinky v oleji - 480 mg
• Telecí játra - 460 mg
• Hovězí slezina - 444 mg
• Vepřové plíce - 434 mg

Potraviny s vyšším obsahem purinů (100 až 400 mg)

• Hovězí plíce - 399 mg
• Sardinky - 345 mg
• Telecí slezina - 343 mg
• Vepřová ledvina - 334 mg
• Pstruh - 297 mg
• Tuňák v oleji - 290 mg
• Ledviny - 269 mg
• Tuňák - 257 mg
• Hovězí srdce - 256 mg
• Kuřecí játra - 243 mg
• Okoun - 241 mg
• Skopové srdce - 241 mg
• Sardel neboli ančovičky - 239 mg
• Fazole mungo suché - 222 mg
• Sleď z umělého chovu - 219 mg
• Telecí ledviny - 218 mg
• Sleď z Atlantiku - 210 mg
• Koňské maso - 200 mg
• Sojové boby suché - 190 mg
• Jikry sledě - 190 mg
• Jehněčí svalovina - 182 mg
• Halibut - 178 mg
• Kuřecí prsa i s kůží - 175 mg
• Telecí svalovina - 172 mg
• Losos - 170 mg
• Mák suchý - 170 mg
• Vepřová svalovina - 166 mg
• Husa - 165 mg
• Jitrnice - 165 mg
• Treska tmavá - 163 mg
• Kapr - 160 mg
• Hovězí jazyk - 160 mg
• Vepřová kýta - 160 mg
• Vepřová svíčková - 150 mg
• Krůtí maso s kůží - 150 mg
• Telecí plíce - 147 mg
• Krevety hnědé - 147 mg
• Makrela - 145 mg
• Vepřové kotlety s kostí - 145 mg
• Kaviár - 144 mg
• Slunečnicové semínko - 143 mg
• Štika - 140 mg
• Vepřová plec - 140 mg
• Telecí kotlet s kostí - 140 mg
• Telecí maso - 140 mg
• Treska jednoskvrnná - 139 mg
• Kachna - 138 mg
• Zvěřina nohy - 138 mg
• Vepřový jazyk - 136 mg
• Hřebenatka islandská - 136 mg
• Hovězí svalovina - 133 mg
• Králičí maso s kostma - 132 mg
• Ryba jazyk obecný - 131 mg
• Šunka vařená - 131 mg
• Fazole bílé suché - 128 mg
• Čočka suchá - 127 mg
• Hovězí plec - 120 mg
• Hovězí vysoký roštěnec -

(...více se dočtete ve zdroji)

Zdroj: článek Jídelníček při dně s ohledem na puriny

Poradna

V naší poradně s názvem WARFARIN A CO NEJÍST PŘI JEHO UŽÍVÁNÍ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Iveta.

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek .

Zdroj: příběh Warfarin a co nejíst při jeho užívání

Minerály – selen a zinek

Selen a zinek jsou dva klíčové minerály, které pomáhají v procesu oxidace. Pomáhají tělu vstřebávat antioxidanty, takže jejich každodenní příjem napomáhá správné funkci antioxidantů i v prevenci očních onemocnění. Zinek lze nalézt v sýru, jogurtu, červeném mase, vepřovém mase a v některých cereáliích. Selen nalézaje obsažen v ořeších, celozrnném pečivu, rýži a těstovinách se sýrem. Ale stejně jako u antioxidantů platí, že příliš velké množství těchto minerálů může způsobit problémy.

Vybrané potraviny se zdrojem selenu:

• sušené para ořechy;
• tuňák konzervovaný v oleji;
• hovězí nebo telecí játra;
• vařená treska;
• semolinové vařené nudle;
• makarony se sýrem;
• vařené makarony;
• špagety s masovou omáčkou;
• kuřecí maso (prsa);
• hovězí pečeně;
• celozrnný chléb;
• syrová vejce;
• bílý chléb;
• vařená rýže s dlouhými vlákny;
• nízkotučný tvaroh (2%);
• sušené vlašské ořechy;
• sýr čedar.

Vybrané potraviny se zdrojem zinku:

• ústřice;
• cereálie;
• vařená vepřová noha;
• vařená hovězí roštěná;
• vařená hovězí svíčková;
• vařená vepřová plec;
• snídaňové cereálie obohacené o 25 % zinku;
• cereálie z pšeničných otrub;
• kuřecí stehno, prsa;
• vařená vepřová panenka;
• svíčková pečeně;
• bílý jogurt s nízkým obsahem tuku;
• pečené fazole s vepřovým masem;
• pečené fazole;
• suché pražené kešu oříšky;
• nízkotučný ovocný jogurt;
• suché pražené pekanové ořechy;
• zralá semena cizrny;
• suché pražené ořechy bez arašídů;
• švýcarský sýr;
• suché pražené mandle;
• sušené vlašské ořechy;
• mléko – jakýkoli druh;
• sýr čedar;
• mozarella;
• fazole;
• zelený hrách;
• ovesné vločky (instantní);
• vařený platýs.

Zdroj: článek Co jíst pro zdravé oči

Poradna

V naší poradně s názvem ELIQUIS se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jana S..

Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.

Zdroj: příběh Cena léku eliquis hrazená pacientem