Nejvíce problémů při užívání Warfarinu nevzniká v zimě ani v létě, ale ve chvíli, kdy se strava začne měnit. Přechod mezi sezónami často znamená nové chutě, jiné suroviny a pocit, že „už je čas jíst jinak“. Právě tehdy ale bývá režim nejzranitelnější.
Tato přechodová kuchařka není o nových receptech, ale o tom, jak změnu zvládnout pomalu, klidně a bez chaosu. Je to návod, který se používá tehdy, když se nechystáte zůstat u jedné sezóny, ale potřebujete mezi nimi bezpečně projít.
Kompletní přechodový jídelníček den po dni (Po–Ne)
Tento přechodový jídelníček slouží jako most mezi dvěma sezónami. Většina jídel vychází ze známého základu, nové sezónní suroviny se objevují kontrolovaně a vždy ve stejném množství po dva dny.
Všechny gramáže jsou pro dva dospělé lidi.
Pondělí
Pondělí je plně stabilizační, bez nových surovin.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, máslo 20 g
Dopolední svačina: bílý jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, brambory 500 g, mrkev 200 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Oběd se vaří rovnou na dva dny.
Úterý
Úterý opakuje pondělní strukturu beze změn.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřete s bramborami a mrkví
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Středa
Středa přináší první kontrolovanou změnu – jednu novou sezónní zeleninu.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: krůtí maso 600 g, rýže suchá 300 g, cuketa nebo dýně 200 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Nová zelenina se objeví dva dny po sobě ve stejném množství.
Čtvrtek
Čtvrtek opakuje středeční složení.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek krůtího masa s rýží a cuketou nebo dýní
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Pátek
Pátek je návratem ke známým surovinám bez novinek.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, brambory 500 g, petržel 150 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Sobota
Sobota je klidná, bez experimentů, využívají se zbytky.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytky kuřecího nebo krůtího masa s přílohou
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Neděle
Neděle uzavírá přechodový týden bez dalších změn.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: omeleta z vajec 6 ks, chléb 120 g, cibule malé množství
Odpolední svačina: malá porce sladkého (pokud je běžná součást režimu)
Večeře: lehká studená večeře podle plánu
Přechodový týden končí ve stavu, kdy je tělo připravené přejít plně do nové sezónní kuchařky.
V naší poradně s názvem TRESIBA INZULÍN se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jarmila Pavlištíková.
Pravidelně večer mám od paní doktorky naordinován inzulín TRESIBA 200 (3ml)26 jednotek je nutno v 22 00 hodin potřeba něco sníst? Děkuji za odpověď.
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Pokud užíváte inzulín nebo i jiné léky na cukrovku, může být někdy nutné před spaním sníst malou večeři. Je to zejména proto, že inzulín aplikovaný před spaním sníží přes noc hladinu krevního cukru, a když k tomu nemáte patřičný přísun potravy, tak může docházet k hypoglykemii.
Pokud k tomu dochází často (často se cítíte špatně během noci a nebo ráno), poraďte se se svým lékařem. Jíst na noc není dobré a proto je vhodné, když vám lékař upraví dávky vašich léků, aby se zabránilo této potřebě nočního občerstvení.
A co jíst pozdě v noci?
Vhodné jsou nízkokalorické potraviny s nízkým obsahem sacharidů. Sem patří:
- Řecký jogurt nebo malá hrstka ořechů;
- Jeden klas kukuřice bez přidaného cukru;
- Jedna lehká sýrová tyčinka, například Olomoucký syreček;
- Jedna lžíce arašídového másla (15 gramů) a k tomu několik plátků celeru z bulvy a nebo řapíků;
- Jedno vejcenatvrdo;
- Pět mrkví;
- Lehký popcorn, 3/4 šálku (přibližně 6 gramů);
- Salátová zelenina s okurkou a kapkou oleje a octa.
Tento jídelníček je záměrně monotónní. Opakování není chyba, ale nástroj. Čím méně se jídla liší, tím rychleji se tělo i hlava uklidní. Všechny porce jsou pro dva dospělé lidi.
Pondělí
Pondělí nastavuje klidový rytmus celého týdne.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, máslo 20 g
Dopolední svačina: bílý jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, vařené brambory 500 g, mrkev 200 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Oběd se připravuje rovnou na dva dny.
Úterý
Úterý je plně opakovací, bez vaření.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, máslo 20 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřecího masa s bramborami a mrkví
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Středa
Středa přináší druhé hlavní vaření, ale bez jakékoli změny skladby.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, máslo 20 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, rýže suchá 300 g, mrkev 200 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Opět se vaří na dva dny.
Čtvrtek
Čtvrtek kopíruje středeční režim.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, máslo 20 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřecího masa s rýží a mrkví
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Pátek
Pátek uzavírá pracovní část týdne a připravuje klidný víkend.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, máslo 20 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, brambory 500 g, mrkev 200 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Sobota
Sobota je maximálně jednoduchá a klidná.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytky kuřecího masa s přílohou
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Neděle
Neděle uzavírá záchranný týden bez změn a bez překvapení.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: omeleta z vajec 6 ks, chléb 120 g, cibule malé množství
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: lehká studená večeře podle plánu
Týden končí bez potřeby „odměny“ nebo kompenzace. To je znak, že klidový režim funguje.
V naší poradně s názvem KETOZA JSMÍ SE JÍST CIBULE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Dana.
zajímalo by mne za se při ketonové dietě smí jíst cibule .
Děkuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Kamča.
Keto dieta je založena na omezení příjmu sacharidů. Cibule patří mezi potraviny s nízkým obsahem sacharidů a je tedy vhodná při ketóze. Tady je recept na cibulové kroužky (2 porce):
Ingredience
- velká žlutá cibule nakrájená na kolečka
- kokosová mouka 30 g
- 40 g parmazán, strouhaný
- špetka soli podle chuti
- jeden malý stroužek česneku
- špetka mletého černého pepře
- 1 vejce
- 125 ml kokosového oleje, rafinovaný, pokud nemilujete kokosovou chuť
Postup
Pokyny jsou pro 2 porce. Upravte podle potřeby.
Kokosový olej zahřejte na velké pánvi, na nízkou teplotu.
Zatímco se olej zahřívá, rozšlehejte vejce spolu s trochou kokosové mouky a špetkou soli. Rozšlehejte, dokud se ingredience nespojí. Potom nasypte zbytek všech suchých ingrediencí do středně velké mísy.
Pomocí vidličky každý cibulový kroužek důkladně navlhčete rozšlehaným vejcem, potom cibulový kroužek zvedněte a upusťte do moučné směsi. Lžičkou nahrňte mouku na celé kolečko a poté jemně přendejte kroužky na talíř.
Do pánve přidejte několik prstenů a mezi jednotlivými prsteny ponechte mezeru. Smažte asi 3–4 minuty na každou stranu, dokud není zlatohnědá, a poté vyjměte na talíř vystlaný papírovými ubrousky, aby vychladla. Pokračujte v tomto procesu, dokud není hotovo, a poté posypte solí podle chuti.
Tipy
Použití vidličky, kleští nebo špachtle usnadní jemný způsob, jak otočit cibulový kroužek bez narušení obalu.
Pokud nemáte rádi kokosový olej, můžete smažit na sádle nebo jiném tuku odolným proti vysokým teplotám.
Uvedený obal může být docela tlustý a tuhý, zjemnit ho můžete smetanou nebo vodou, a smícháním všech ingrediencí dohromady a vyrvořením konzistence jako těsto na palačinky. Poté do toho ponořte cibulové kroužky a jemně vložte do mírně zahřátého oleje.
Tato část je jádrem celé kuchařky. Nejde o inspiraci ani návrh, ale o konkrétní návod, podle kterého lze celý týden skutečně fungovat. Jídla na sebe navazují, opakují se a jsou postavená tak, aby se vařilo s rozumem a bez stresu.
Všechny porce jsou uvedeny pro dva dospělé lidi. Pokud vaříte přesně podle tohoto plánu, není potřeba nic přidávat ani ubírat.
Pondělí
Pondělí je hlavní start týdne. Vaří se větší množství, které se využije i v dalších dnech.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, rajče 120 g
Dopolední svačina: bílý jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, rýže suchá 300 g, cuketa 300 g
Odpolední svačina: chléb 80 g, máslo 20 g
Večeře: stejný pokrm jako oběd (polovina porce)
Oběd se vaří rovnou na dva dny. Polovina se ukládá do lednice.
Úterý
Úterý je klidný den bez hlavního vaření. Jí se připravené jídlo.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřete s rýží a cuketou
Odpolední svačina: borůvky 150 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g, rajče 120 g
Středa
Středa je druhý hlavní vařicí den. Připravuje se nové hlavní jídlo.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: krůtí maso 600 g, těstoviny suché 300 g, hrášek 250 g
Odpolední svačina: chléb 80 g, máslo 20 g
Večeře: polovina oběda
I tento oběd se vaří na dva dny.
Čtvrtek
Čtvrtek opakuje středu. Tělo dostává stejné podněty.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek krůtího masa s těstovinami a hráškem
Odpolední svačina: borůvky 150 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Pátek
Pátek je lehčí vaření, příprava na víkend.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 500 g, vařené brambory 400 g, červená řepa 200 g
Odpolední svačina: chléb 80 g, máslo 20 g
Večeře: zbytek oběda
Sobota
Víkend je klidnější. Využívají se zbytky, vaření je jednoduché.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřecího masa s bramborami
Odpolední svačina: borůvky 150 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g, rajče 120 g
Neděle
Neděle uzavírá týden a připravuje tělo na další cyklus.
V naší poradně s názvem NEMOC DNA A ZAKÁZANÉ POTRAVINY se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Juraj šofronič.
Nemoc dna a zakázané potraviny hlavně maso které, luštěniny ,zelenina VŠE A V JAKEM STAVU //VARENÉ,SYROVÉ//.děkuji.šofronič
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Nevhodné potraviny při dně:
- všechny druhy alkoholických nápojů.
- některé ryby, (sardinky, ančovičky, pstruh, sleď a treska jednoskvrnná).
- měkkýši a mořské plody, jako jsou mušle, krabi, humři, ústřice a krevety.
- vysoce purinové maso, jako je slanina, krůta, telecí maso, klobása a zvěřina.
- mírně purinové maso, jako je hovězí, kuřecí, vepřové, kachní a šunka.
- orgány, jako jsou játra, ledviny a brzlík.
- cukrem slazené limonády a džusové nápoje.
- zpracované potraviny obsahující přidané cukry.
Vhodné potraviny při dně:
- ovoce, zejména ty s více vlákniny a méně cukru, jako jsou bobule, třešně a jablka.
- zelenina různých barev, zejména neškrobová zelenina, jako je brokolice, listová zelenina, houby, rajčata, hrášek, cuketa, květák a lilek.
- čočka, fazole a luštěniny, pochopitelně vařené.
- ořechy a semena, jako jsou para ořechy, kešu, vlašské ořechy, slunečnicová semínka, dýňová semínka a chia semínka.
- celá zrna, jako je hnědá rýže, pohanka, quinoa, ječmen a oves.
- nízkotučné mléčné výrobky a vejce.
- sójové produkty například tofu.
Maso při dně je vždy problematické, ale v jídelníčku by mělo být přítomno, alespoň to méně purinové, jako je hovězí, kuřecí, vepřové, kachní a šunka. Dostatečná jedna malá porce masa jednou za dva dny.
Příklad jídelníčku:
1. den
SNÍDANĚ: Ovesná kaše z odtučněného nebo rostlinného mléka, přelitá třešňovým kompotem.
OBĚD: Hummus a ledový salát v celozrnné bagetě.
VEČEŘE: Tofu kari s hnědou rýží a dušenou zeleninou.
2. den
SNÍDANĚ: Řecký jogurt nebo tvaroh s ořechy a borůvkami.
OBĚD: Hrášek, červená cibule a houbová omeleta se zeleným salátem.
VEČEŘE: Pečené sladké brambory přelité fazolovým chilli a zeleninovým salátem.
3. den
SNÍDANĚ: Avokádo, vejce nebo míchané tofu s celozrnným pečivem.
OBĚD: Quinoa salát s brokolicí, lososem, paprikou, rajčaty, fazolemi tofu a jarní cibulkou.
VEČEŘE: Kuřecí nebo libové hovězí karbanátky s celozrnnými špagetami a rajčatovou omáčkou se zeleným salátem.
Tento jídelníček je navržen tak, aby odpovídal jarní chuti jíst lehčeji, ale zároveň udržel stabilní rytmus. Jídla se opakují, porce jsou podobné a nové suroviny se objevují kontrolovaně.
Všechny uvedené gramáže jsou pro dva dospělé lidi. Pokud se budete držet tohoto rozpisu, není potřeba nic dopočítávat ani upravovat.
Pondělí
Pondělí je hlavní vařicí den a základ celého týdne.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, rajče 120 g
Dopolední svačina: bílý jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, rýže suchá 300 g, cuketa 300 g
Odpolední svačina: chléb 80 g, máslo 20 g
Večeře: polovina porce z oběda
Oběd se vaří rovnou na dva dny. Jedna polovina se po vychladnutí uloží do lednice.
Úterý
Úterý je klidný den bez nového vaření.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřete s rýží a cuketou
Odpolední svačina: borůvky 150 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g, rajče 120 g
Středa
Středa přináší druhé hlavní vaření týdne a první plánované použití medvědího česneku.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: krůtí maso 600 g, těstoviny suché 300 g, hrášek 250 g
Odpolední svačina: chléb 80 g, máslo 20 g
Večeře: polovina oběda
Medvědí česnek je použit v malém množství přímo v obědě, nikoli samostatně.
Čtvrtek
Čtvrtek je opakovací den, který tělu přináší stabilitu.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek krůtího masa s těstovinami a hráškem
Odpolední svačina: borůvky 150 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Pátek
Pátek přináší lehčí vaření a druhé, kontrolované použití medvědího česneku.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 500 g, vařené brambory 400 g, chřest 250 g
Odpolední svačina: chléb 80 g, máslo 20 g
Večeře: zbytek oběda
Medvědí česnek se přidává pouze jako dochucení k masu nebo příloze.
Sobota
Víkend je klidnější, vaří se minimálně.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřecího masa s bramborami
Odpolední svačina: borůvky 150 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g, rajče 120 g
Neděle
Neděle uzavírá jarní týden a připravuje půdu pro další cyklus.
V naší poradně s názvem WARFARIN A VEJCE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Slava.
Vejce vařená
Michana
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Ptáte se, jestli můžete jíst vejce, když jste na Warfarinu? Vejce patří mezi bezpečné potraviny, které můžete konzumovat, i když berete Warfarin. Maso, ryby, vejce, rýže, mouka, toto jsou potraviny, které jsou považovány za bezpečné a jejich množství nemusíte hlídat.
Tento jídelníček je navržen tak, aby respektoval letní horka, menší chuť vařit a zároveň zachoval jasnou strukturu dne. Jídla se opakují, porce jsou podobné a studená kuchyně má pevná pravidla.
Všechny uvedené gramáže jsou pro dva dospělé lidi.
Pondělí
Pondělí je hlavní vařicí den a základ celého týdne.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, rajče 120 g
Dopolední svačina: bílý jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 700 g, rýže suchá 350 g, cuketa 300 g
Odpolední svačina: jahody 200 g
Večeře: polovina oběda, podávaná vlažná nebo studená
V naší poradně s názvem ZÁKOŽKA SVRABOVÁ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Tomas.
Dobry den,
na rukou, loktech kotnicich brise a bocich se mi objevili male puchyrky, ktere po zmacknuti vylucuji tekutinu. Jedna kozni lekarka me lecila na precitlivelost, druha zacala se svrabem. nikdo v mem okoli ho nema. . . Prosim o radu, pri jake teplote umira zakozka. jedna se mi hlavne o nejnizsi teplotu, obleci snaze necham vymrazit nez vyvarim. pri jakem mrazu zakozka umira? predem diky za info.
od diagnostiky svrabu jsem asi paranoidni, vse mi svedi 3x vic. osobne si ale myslim, ze se o svrab nejedna.
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Tomáši, kdyby se při tak masivním výskytu, který popisujete, jednalo o svrab, tak byste pociťoval přímo útrpné svědění. Navíc příznaky, které popisujete spíše nasvědčují na atopický ekzém. Ten se může objevit jako důsledek předchozího stresu nebo jako reakce na některý alergen z potravy. Ve hře je i vnější zyvinění, například reakce na mýdlo nebo i špatně vymáchané prádlo, kde zbytky pracího prostředku mohou vyvolat takovéto projevy.
Atopický ekzém a jak se ho zbavit?
Léčbě ekzému by měla předcházet návštěva dermatologa, který bude ochoten k odběru malého vzorku kůže, který odešle k histologickému vyšetření. Důležitá je také následná návštěva alergologa, který zjistí pomocí testů vzdušné a potravinové alergeny. Hlavní a základní léčba atopického ekzému je zevní. Léčiva, která může předepsat jen lékař jsou kortikoidy. Není vhodné je nadměrně užívat, jelikož mají velké množství nežádoucích účinků, ale na ekzém jsou výborně učinné. Jsou to hormonální prostředky ve formě mastí, krémů, roztoků popřípadě mlék. Mají silné protizánětlivé účinky a v akutních fázích ekzému jsou pro léčbu nepostradatelné. Je důležité řídit se u nich předepsanými zásadami a užívat je dle doporučení lékaře. Přípravky (masti) se používají pouze bodovitě, nejsou určeny k promazávání celého těla, pouze na postižené partie! Silnější vrstva léku neznamená větší účinnost, naopak je větší zátěží pro kůži. Nepoužívají se dlouhodobě. Doporučuje se intervalová léčba. K doléčení a celkovému zahojení akutního projevu se předepisují přípravky nehormonální a slabší, jako je například zinková pasta. Existují však další možnosti léčby, kterými můžete příznaky ekzému mírnit. V první řadě je velmi důležité dodržovat správnou životosprávu, omezit kontakt s alergeny a naučit se s tímto onemocněním žít. Jelikož kůže bývá suchá, je potřeba ji stále promašťovat. V lékarně je spousta přípravků, každý nemocný by si měl vyzkoušet, který mu nejlépe vyhovuje. Osvědčené jsou například masti a mléka Excipial, Ung, Linola, Lipobase a jiné. Pro extrémně vysušenou pokožku je vhodná i vazelína. V lidovém léčitelství se doporučovalo vepřové sádlo, ovšem bez konzervantů. U někoho zase postačí dobrý olivový olej lisovaný za studena. Za pokus jistě stojí i některé dopňky stravy, které pomáhají posilovat imunitu a schopnost organismu vyrovnávat se s alergeny. Postižený člověk atopickým ekzémem by měl spíše upřednostňovat sprchu před koupáním. Když už koupele, tak se doporučují promašťovací oleje, například Salus. Je nutné vyvarovat se pěnám a agresivním sprchovým gelům. Doporučuji sprchování vlažnou vodou a po koupeli pokožku namazat. Často se ke zklidnění zánětu používají vlažné obklady s Jarischovým roztokem. V některých případech, pokud pravidelná a správná léčba nezabírá, může lékař poslat pacienta na světloléčbu - fototerapii. Je u ní nezbytná pravidelnost, obvykle se provádí po dobu tří měsíců 1 - 3 krát týdně. Ekzém příznivě ovlivňuje i pobyt u moře, přiměřené slunění může zlepšit stav kůže na několi
Tento podzimní jídelníček je postavený na teplých obědech, opakování jídel a sytějších přílohách. Podzim je ideální období pro pravidelnost, protože tělo přirozeně vyžaduje stabilní přísun energie.
Všechny gramáže jsou pro dva dospělé lidi.
Pondělí
Pondělí je prvním hlavním vařicím dnem týdne.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, máslo 20 g
Dopolední svačina: bílý jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, vařené brambory 500 g, mrkev 200 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Oběd se vaří rovnou na dva dny.
Úterý
Úterý je opakovací den bez vaření.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřete s bramborami a mrkví
Odpolední svačina: jablko 1–2 ks
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Středa
Středa přináší druhé hlavní vaření týdne.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: krůtí maso 600 g, rýže suchá 300 g, červená řepa 200 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Čtvrtek
Čtvrtek je klidný den s opakováním jídel.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek krůtího masa s rýží a řepou
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Pátek
Pátek je třetí vařicí den, často spojený s chutí na něco sytějšího.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: vepřové maso 600 g, brambory 500 g, dýně 300 g
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Sobota
Víkend je klidnější, využívají se zbytky.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek vepřového masa s bramborami a dýní
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Neděle
Neděle uzavírá podzimní týden klidně a bez extrémů.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: omeleta z vajec 6 ks, chléb 120 g, cibule malé množství
Odpolední svačina: malá porce sladkého koláče (plánovaně)
Večeře: lehká studená večeře podle plánu
Podzimní týden končí s pocitem sytosti, klidu a bez nutnosti „dohánět“ přejídání nebo půst.
V naší poradně s názvem PANGAMIN se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Adriana.
dobry den moc bychtela pribrat a nevim jaky table ty si mam zaou pit mochlibiste mi poradit dekuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Kamča.
Adriano, kup si B-komplex forte a k tomu si užívej vařená vejce, dobré libové maso. Dále pak chutné pečivo a nízkotučné sýry. Občas taky něco téžkého zvedni, třeba svoje tělo z dřepu do výskoku a uvidíš, že se ti tělo začne vyplňovat masem a ty pak přibereš.
Zimní jídelníček je postavený na teplých obědech, pravidelných polévkách a opakování jídel. Cílem je sytost bez přejídání a pevná struktura dne, která se dá dlouhodobě udržet.
Všechny uvedené gramáže jsou pro dva dospělé lidi.
Pondělí
Pondělí je hlavním vařicím dnem a nastavuje rytmus týdne.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g, máslo 20 g
Dopolední svačina: bílý jogurt 300 g
Oběd: kuřecí maso 600 g, vařené brambory 500 g, mrkev 200 g
Polévka: zeleninová 400 ml
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Oběd i polévka se vaří rovnou na dva dny.
Úterý
Úterý je opakovací den bez nového vaření.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek kuřete s bramborami a mrkví
Polévka: zbytek zeleninové polévky 400 ml
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Středa
Středa přináší druhé hlavní vaření týdne.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: hovězí maso 600 g, rýže suchá 300 g, zelí 200 g
Polévka: hovězí vývar 400 ml
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Čtvrtek
Čtvrtek je klidný den s opakováním.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek hovězího masa s rýží a zelím
Polévka: zbytek vývaru 400 ml
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Pátek
Pátek je třetí vařicí den, zaměřený na sytost před víkendem.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: krůtí maso 600 g, brambory 500 g, petržel 100 g
Polévka: bramborová 400 ml
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: polovina oběda
Sobota
Víkend je klidnější, využívají se zbytky a jednoduchá jídla.
Snídaně: míchaná vejce 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: zbytek krůtího masa s bramborami
Polévka: zbytek bramborové polévky 400 ml
Odpolední svačina: jablka 300 g
Večeře: chléb 120 g, sýr 80 g
Neděle
Neděle uzavírá zimní týden klidně a bez extrémů.
Snídaně:vejcenatvrdo 4 ks, chléb 120 g
Dopolední svačina: jogurt 300 g
Oběd: omeleta z vajec 6 ks, chléb 120 g, cibule malé množství
Polévka: jednoduchá zeleninová 400 ml
Odpolední svačina: malá porce sladkého (plánovaně)
V naší poradně s názvem PLAVUŇ NEBEZPEČÍ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Fr. Bocek.
Před dvaceti léty jsem si koupil brožuru p. Marie v. Treben. Asi za 5 let mi doktoři řekli, že mám vysoký cholesterol. Ptám se: Proč?Jíte tlusté, špatně žijete! Musíte držet dietu. V brožuře jsem našel, že to je špatná práce jater. Jsem silný pivař. Pět týdnů jsem pil rovnou čajavou lžičku plavůvně s kopřivou,2 x denně. Neměl jsem jíst vejce, zvěřinu(i králíka), mastné, pečené, prostě dieta. Jedl jsem cellkem normálně, i pečené maso, nepřejídám se, pivo jsem nevipil zacelou dobu. Pak mně doktor pochválil, jak jsem si jeho rady vzal k srdci. Asi za dva roky kluci od známých dostali hepatitidu(nebo něco takového). Nabídl jsem jim mou radu, ale plavůn jen půl. lžičky. Oba se z toho dostali. Jeden je dokonce jeden je ing. na spec. lékařskké stroje a přístroje. Až teď, po delší době jsem zabruslil na tyto stránky a všude se píše o nebezpečí otravy nervového systému, nebo jeho poškození. V čem přesně spočívá toto nebezpečí, jak se projevuje, jeho důsledky? Má zpověď je dlouhá, ale na odpověˇbudu netrpělivě čekat, protože si chci játra zase pročistit. Děkuji předem! Fr. Bocek
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Plavuň vidlička ve svých stoncích obsahuje látky, které mohou u vnímavých lidí paralizovat nervovou soustavu. Proto je potřeba dbát pokynů výrobce sušiny a užívat jen v doporučených dávkách. K projevům intoxikace dochází až při pozření opravdu velkého množství plavuně. Když budete plavuň vidličku používat s rozumem, tak se paralizace vubec neprojeví.
500 g
mouky (kukuřičná, rýžová, pohanková, kombinace těchto druhů)
250 ml
vody
200 ml
mléka
1 lžička
soli
3 lžíce
oleje
2 lžíce
octa
1 lžíce
cukru
1 a ½
sáčku sušeného droždí
1 hrst
chia semínek
1 lžička
chlebového koření
Postup
Do
nádoby nalijte vlažnou vodu a mléko, přidejte sušené droždí,
cukr, sůl, ocet, olej, mouku a chlebové koření. Směs řádně
promíchejte, pokud je příliš hustá, přidejte ještě trochu
vody. Po zamíchání surovin vytvarujte bochník a posypte ho chia
semínky. Chleba se peče v troubě asi 45 minut při teplotě
220 °C.
MRKVOVÉ
MUFFINY
Ingredience
½ hrnku
jablečného pyré
½ hrnku
oleje
3 lžíce
rozmixovaného lněného semínka
8 lžic
vod
1 a ½
hrnku mouky (rýžová, kukuřičná, pohanková)
½ hrnku
kokosu
½ hrnku
třtinového cukru
1 lžička
prášku do pečiva z vinného kamene
1 lžička
skořice
Muškátový
oříšek
Sušený
mletý zázvor
Sůl
3 hrnky
nastrouhané mrkve
Postup
V jedné
nádobě si smícháte jablečné pyré, olej, lněné semínko a
vodu. V druhé nádobě smícháte mouku, kokos, třtinový
cukr, prášek do pečiva, skořici, špetku muškátového oříšku,
sušeného mletého zázvoru a soli s nastrouhanou mrkví. Obě
směsi smícháme a naplníme tím muffinové košíčky. Košíčky
se neplní celé, asi jen do dvou třetin. Muffiny se pečou při
teplotě 170 °C asi půl hodiny.
RÝŽOVÉ
VLOČKY S OVOCEM
Ingredience
200 g
rýžových vloček
700 ml
mléka
Špetka
soli
1
vanilkový cukr
Ovoce
(jahody, jablka, hrušky, atd.)
Postup
Vločky se
společně s mlékem a špetkou soli přivedou k varu. Do
této směsi se přidá cukr a může se přidat nakrájené/rozdrcené
ovoce. Ovoce se může dát i závěrem na uvařenou kaši.
ZELENINA
S KOZÍM SÝREM
Ingredience
Libovolné
množství oblíbené zeleniny
Olivový
olej
1 cibule
1
stroužek česneku
Pepř
Sůl
Bazalka
Kozí
sýr
Postup
Oloupeme si
a na kostičky nakrájíme cibuli, k tomu se nakrájí na slabé
plátky česnek. Cibule a česnek se na pánvi zpění na olivovém
oleji. Přidá se zelenina a dusí se doměkka. Zelenina se ochutí
pepřem, solí a bazalkou. Na závěr se zelenina posype kozím
sýrem.
Ve svém příspěvku ZÁZVOR NA RYCHLEJŠÍ RŮST VLASŮ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Dagmar .
Četla jsem že hořčičné semínko urychlí růst vlasů, místo semínka jsem použila sušený mletý zázvor, vejce, olivový olej a trochu teplé vody. Tato maska mě pěkně prohřala pokožku hlavy, chtěla bych vědět kolikrát do týdne lze takovýto zábal na vlasy udělat a zda také přispěje k rychlejšímu růstu vlasů. Děkuji za odpověď. Dagmar
Na rozehřáté pánvi (s nepřilnavým povrchem) rozpustíme na oleji za stálého míchání droždí až do opětovného sražení. Přidáme vejce, osolíme a mícháme do zahoustnutí. Těsně před koncem přidáme kostičky z rohlíku. Směs klademe na talíř pokrytý listy salátu a zdobíme posypem sekané petrželky. Podáváme s celozrnným pečivem a zeleným čajem.
Brambory uvaříme doměkka, oloupeme je a nastrouháme na jemném struhadle. Nejlépe, když jsou uvařené již den předem. K nastrouhaným bramborám přidáme olej, sůl (kdo může, tak i trochu pepře). Vše promícháme a dochutíme kečupem, sladkou paprikou, hořčicí. Pomazánku pořádně promícháme a můžeme podávat. Kdo snáší česnek, může přidat 2 stroužky. Recept je pro 4 osoby.
Blesková pomazánka
4 vajíčka vařená natvrdo, 25 dkg měkkého salámu, 2 větší kyselé okurky, 1 menší cibule, sůl, pepř, 1 malá majonéza
Vajíčka, salám, okurky a cibuli nastrouhat na hrubém struhadle, smíchat s majonézou, osolit, opepřit a namazat na plátky veky, ozdobit rajčetem, plátkem salátové okurky, zelenou petrželkou.
Pomeleme 50 dkg měkkého salámu (dietní, šunkový), případně nakrájíme na nudličky. Pokrájíme nadrobno 2 okurky a 1 cibuli. Přidáme vlastní majonézu (viz výše) a dochutíme (sůl, pepř, chilli). Podáváme na vece nebo jako jednohubky.
Dršťková polévka z hlívy
Na zpěněné cibulce podusíme nadrobno nakrájenou polévkovou zeleninu. Přidáme na nudličky nakrájenou hlívu. Podusíme doměkka. Zaprášíme sladkou červenou paprikou. Zalijeme 1–1,5 l vývaru z masoxu. Vše přivedeme k varu, ochutíme pepřem, rozetřeným česnekem a hlavně majoránkou. Můžeme a nemusíme zahušťovat jíškou.
Cuketová polévka
Polovina větší cukety, 3 papriky, 4–5 rajčat, kelímek zakysané smetany, balkánský sýr (asi 100 g), kousek feferonky, vegeta, sůl
Oloupanou cuketu nakrájíme na kousky, zalijeme vodou, přidáme trochu vegety, feferonku a mírně osolíme. Vaříme asi 10 minut. Přidáme papriku nakrájenou na menší kostičky, rajčata rozkrájená na osminky a povaříme. Přidáme zakysanou smetanu, na kostičky nakrájený balkánský sýr a necháme přejít varem. Doporučená příloha je rohlík nebo celozrnné pečivo.
Ve svém příspěvku PŘECHOD DLOUHÁ MENSTRUACE PŘÍRODNÍ LÉČBA se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Lenka Hanousková.
Dobrý den,
48 let, 2 děti, 1/2 roku nejím mléčné věci, vejce a nyní 3 měsíce i maso, tzn. 1/4 roku jsem veganka bez čehokoliv živočišného. Během této doby se mi začala objevovat nepravidelná menstruace (přechod, veganka)? Vždy 1 měsíc mám menses např. 3 týdny, další měsíc nic, pak zase krvácím 3-5 týdnů a další zase nic. Je možné, že mi díky veg. stravování chybí nějaké vitaminy, minerály, nebo je to přechodem (hormony)? Má někdo, kdo se stravuje vegansky zkušenosti s léčbou pomocí přírodních prostředků, abych nemusela na kyretáž, narkózu apod.? Děkuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Ella.
Dobry den, vegetarianum muze chybet zelezo, to je v koprivovem caji. A Pak Vam mohou chybet bilkoviny.
Mohla byste z zvazit udelat jeden krok zpet a udelat prechod na veg. stravu mirnejsi a dva Tri mesice zkusit jistt vajicka, jestli by to pomohlo a dat telu sanci si zvyknout. Telo je zvykle si brat ziviny, vitaminy, mineraly, bilkoviny, esencialmi oleje a takhle se musi znovu adaptovat na nove zdroje. Take tahini, mandlova pasta, kesu pasta jsou intenzivnim zdrojem techto veci.
Ingredience: 60 ks kopřiv, 4 citrony (oloupané), 30 g kyseliny citronové, 2 l převařené vody
Postup: Všechny suroviny necháme 24 hodin luhovat v chladu, přecedíme, přidáme 2 kg cukru a rozmícháme. Protože v sirupu není žádný konzervant, uchováváme ho v chladničce.
Doporučení: Kopřivy je vhodné sbírat jen do května, potom už mají hodně dusičnanů. Nedělejte si tedy sirup po celý rok.
Sirup z kopřiv II
Ingredience na 1 l vody: 130 vršků mladých kopřiv nebo kopřiv do výšky 30 cm, 2 citrony, 1,2 kg cukru, 20 g kyseliny citronové
Postup: Kopřivy po sběru opláchněte ve studené vodě, krátce promixujte v mixéru s litrem vody. Poté dejte do hrnce a nechte 24 až 36 hodin luhovat. Do jiného hrnce přidejte citrony nakrájené na kolečka s kyselinou citronovou a trochou vody. Je dobré je ještě 15 minut vařit, aby citrony pustily chuť. Necháme luhovat nebo povaříme a pak přidáme ke kopřivám a na sporák. Přisypte cukr a míchejte do zhoustnutí, nemusí to být až tak husté, ale takto připravený sirup má skvělou chuť. Kopřivový sirup je osvěžující, čisticí a odvodňující.
Pomazánka s kopřivami
Ingredience: 1 pomazánkové máslo, 2 vejce, černý pepř, 2 velké hrsti mladých kopřiv, případně sůl
Postup: Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a najemno nastrouháme. Lístky kopřivy dáme do studené vody, umyjeme je a hodíme do vařící vody, necháme pouze přejít varem. Poté scedíme a posekáme nadrobno. Do pomazánkového másla, případně tvarohu, vmícháme vejce, kopřivu, ochutíme solí a pepřem. Pomazánku podáváme s pečivem.
Postup: Z tohoto množství surovin připravíme dvě omelety. Vejce nejprve rozšleháme v misce se solí, pepřem a mlékem. Pak přidáme nadrobno nasekané mladé kopřivy, najemno nakrájenou zelenou cibulku a polovinu čedaru. Vše dobře promícháme. Na pánvi rozpálíme olej a pak na něj vlijeme polovinu směsi. Teplotu zmírníme a zvolna omeletu osmažíme. Před koncem smažení povrch omelety posypeme polovinou zbylého sýra a necháme dojít. Stejně tak připravíme i druhou omeletu. K hotové omeletě s kopřivami se hodí čerstvé zeleninové saláty nebo pečivo.
Kopřivová polévka
Ingredience: 1 l zeleninového vývaru, 350 g mladých kopřiv, 350 g brambor, 1 cibule, 30 g másla, 100 g smetany, 2 stroužky česneku, sůl, mletý černý pepř, špetka nastrouhaného muškátového oříšku
V naší poradně s názvem DNA DIETA VÝŠE PURINŮ V POTRAVINÁCH se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Miroslav Heyduk.
Dobrý den.
Nikde jsem se nedočet o vhodnosti jíst skopové maso při dně...nemá s tím někdo zkušenost.
Mirek
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Hovězí, vepřové, skopové i kozí maso mají vysoké množství purinů. Proto ani jeden z těchto druhů mas není vhodný pro pacienty se dnou. Tato masa je třeba z jídelníčku úplně vyloučit. Použít se dá drůbeží maso (kuře, kachna, krůta), ale jen poloviční porce. Dále je možné místo masa použít tofu nebo slepičí vejce, ale ty také jen střídmě.
Boršč: Použijte odměrku – kompotovou misku: misku nakrájené mrkve, petržele, celeru, kedlubnu, zelené papriky, tři misky červené řepy nakrájené na malé kostičky, sůl, pepř, kmín mletý, pět kuliček nového koření, mletou červenou papriku, tři bobkové listy, olej, rajský protlak, dva stroužky česneku, jednu středně velkou cibuli.
Postup: Na oleji si osmažte všechnu kořenovou zeleninu. Oleje se nebojte, obsahuje nenasycené mastné kyseliny a pomáhá rozpouštět podkožní tuk. Zeleninu za stálého míchání restujte 15 minut. Osolte, opepřete, přidejte kmín, nové koření, bobkový list a nakrájenou papriku. Opět chvíli míchejte, přidejte červenou mletou papriku a přilijte půl litru vody. Vařte do změknutí kořenové zeleniny. Potom přidejte uvařenou červenou řepu a vařte dále. Zatímco se polévka vaří, osmažte si na pánvi na oleji cibuli nakrájenou na kostičky. Přisypte na plátky nakrájený česnek, restujte a přidejte rajský protlak. Nechte ho převařit a podlijte vodou. Vše vlijte do uvařené zeleniny. Na závěr můžete přidat petrželovou nať.
Brokolice se zázvorem, sypaná tvrdým sýrem nebo vajíčkem: brokolice, zázvor, sůl, pepř, sýr nebo natvrdo uvařené vejce, 2 stroužky česneku
Postup: Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme. Kořen zázvoru očistěte, stačí kousek velikosti palce, nakrájejte ho na tenké plátky a smažte na osoleném oleji, přidejte na tenké plátky nakrájené dva stroužky česneku a smažte, dokud česnek nezezlátne. Přisypte povařenou brokolici. Pokrm můžete posypat nízkotučným sýrem nebo na kostičky pokrájeným vejcem.
Plněná krůtí, kuřecí roláda: 100 g řízků, kyselá okurka, natvrdo uvařené vejce, asi 6 cm dlouhý kousek klobásy, čtyři kousky červené papriky, francouzská hořčice, sůl, pepř, kuchyňské jehly, 0,5 dcl oleje
Postup: Řízky omyjeme, osušíme, naklepeme. Potřeme francouzskou hořčicí. Okurku, vajíčko a klobásu podélně překrojíme na čtvrtky a spolu s paprikou poklademe na maso. Svineme do rolády, zpevníme jehlami, vložíme na rozehřátý olej a zprudka opečeme. Poté přelijeme trochou vody a pod pokličkou asi dvacet minut dusíme.
Ve svém příspěvku KOPRIVKA se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Lucka.
Dobry den,ja uz mam sedmi tyden koprivku.Uz jsem z toho zoufala.Je den kdy to mam malo a jsou dny,kdy to mam vic.Nepostrehla jsem,ze bych to mela z nejakyho jidla,jen jsem prestala jist cokoladu a vejce.Praci prasek ani avivaz jsem nemenila,ani parfem ani telovy krem,vubec nic.Uzivam Xados a pupeny si mazu Gelarginem.Uz nevim co dal,tak moc bych si prala,aby uz zmizela.Byla jsem na krevnich testech ty nic neukazaly,pouze to,ze mam v tele velke procento alergie.Chtela jsem jit na alergologii na testy,ale rekli mi,ze mi je neudelaji,kdyz mam koprivku.Mam prijit az mi zmizi a nebudu uzivat leky zhruba tak 10 dni po sobe.Uz nevim co s tim.
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
V naší poradně s názvem DOPORUČTE LITERATURU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Hobzová Anna.
Prosím o doporučení opravdu kvalitní literatury s jídelníčkem při léčbě hyperurikémie a dny. Manžel má toto onemocnění / také to není úplně jisté/ dále vyšší krevní tlak a vys. cholesterol, je po operaci tlustého střevy v r. 2013 , zatím dobré. Ale toto všechno obnáší zase dietu, náročně jsme ji sháněli, jedna dieta popírá druhou. Zakoupila jsem si knížku od autorů, David Muller -Nothmann a CHristiane Weissenberger / má to být bestseller ,, Zdravá a chutná strava při onemocnění dnou" .
Zatímco vy zakazujete černou kávu- tito autoři ji přímo doporučují.
Vůbec nehovoří o zakázaných druzích zeleniny / např květák, špenát je také sporný/
Doporučují 1-2 vejce každý druhý den / co ale cholesterol/
Dokonce jsou přípustné sýry Jako Brie, neboBalkánský a co ten obsah soli.
Štve mě že je přípustné aby něco takového vyšlo, štve mě přístup lékařů, kteří nám podávají jen kusé informace, když šel manžel , z nemocnice po operaci tlust. střeva, řekli nám jen jednou větou- šetřící dietu, všechno jsme si museli sehnat na internetu. Až po roce jsme zjistili, že manžel nemá jíst moc nebo vůbec celozrnných potravin.
Oves. vločky CHia semínka ani lněná semínka nerozdrcená, naopak rozdrcená jsou velmi výborná- nikdo nám to neřekl. Lékaři si nás jen udržují , mírně nemocné , abychom k nim opět přišli a oni měli prachy.
A. Hobzová
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Zcela chápu vaše rozhořčení, protože vychází z vašich subjektivních pocitů vzniklých onemocněními vašeho manžela. Přirozeně se snažíte o co nejlepší vyléčení. Jenže medicína není všemocná a nefunguje jako jako nějaký autoservis, kde jsou auta stejná. Každý člověk je unikát a proto i reakce na vnější prostředí jsou u každého človeka jiné. Z tohoto důvodu je možné poskládat stovky úplně odlišných diet, které pak vyhovují určitému počtu lidí. Jestli chcete přesně zjistit, které potraviny, respektive která dieta, bude nejlépe účinkovat právě u vašeho manžela, tak si některou vyberte dodržujte ji jeden měsíc a kolem 27. dne si nechte změřit kyselinu močovou. Podle výsledku pak zjistíte, jak byla dieta účinná a jestli má smysl v tom pokračovat. Následné změny ve stravování pak znovu ověřte vyšetřením kyseliny močové.
Proteinová dieta umí s nadváhou zatočit. Ketonová dieta, která je známá také jako ketogenní nebo proteinová dieta, se dostává poslední dobou do popředí. Když si ji pozorně prostudujete, tak si vzpomenete na velmi podobnou Atkinsonovu dietu, ze které právě ketonová dieta vychází. Je založena na konzumaci bílkovin a tuků a na omezení konzumace sacharidů. Pro malé připomenutí – mezi bílkoviny patří maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, tofu. Mezi sacharidy se řadí těstoviny, pečivo, rýže, vločky, mouka nebo obiloviny. Při ketonové dietě si sestavujete jídelníček pouze z bílkovin a tuků, je povolené velmi malé množství sacharidů. Tělo se po několika dnech dostává do ketózy (organismus si nebere energii ze sacharidů, neboť je nepřijímáte, ale z tukové tkáně) a vy hubnete rychleji. Za den se však nesmí přijmout více než 40 g sacharidů, aby byl organismus stále v ketóze. Při větším množství sacharidů se organismus dostává do normálního režimu. Po přechodu na ketonovou dietu trvá ještě 2–3 dny, než se vyčerpají zásoby glykogenu, teprve poté se zdrojem energie stávají ketony, které vzniknou při spalování tuků. Zdrojem energie tak již nejsou sacharidy, ale uložené tuky.
Co se smí jíst: maso, uzeniny, ryby – mořské i sladkovodní, mléčné výrobky – sýry, máslo, jogurty, mléko, vejce, proteinové nápoje, instantní bílkovinná strava, zelenina – ne sladká, některé ovoce – avokádo, citron, dále ořechy, semínka, panenské oleje, kvalitní čokoláda s alespoň 60 % kakaa (jen kousek jednou za čas).
Co se nesmí jíst: mouka i výrobky z ní (včetně celozrnných), obiloviny – pohanka, rýže, jáhly a další, sladká zelenina – mrkev, červená řepa, kukuřice, hrášek, brambory, některé luštěniny, ovoce, sladkosti – cukr, čokolády, sušenky, oplatky, bonbony a jiné, pochutiny – chipsy, slané tyčinky a podobně, káva, alkohol.
Ketonová dieta nemá vůbec přísná pravidla, množství není vůbec omezeno, takže jezte tak, aby vám to vyhovovalo a byli jste nasyceni. Nejezte ale velké množství bílkovin, raději se zaměřte na tuky.
Jídelníček
1. den
snídaně: kvalitní šunka, na kousky nakrájená paprika
svačina: bílý jogurt
oběd: rybí filety s kedlubnou
svačina: plnotučný tvaroh
večeře: bílý šmakoun, grilovaný lilek
2. den
snídaně: míchaná vejce, zeleninová obloha
svačina: celá okurka
oběd: přírodní steak se zeleninovou přílohou
svačina: sýr, šunka
večeře: uzená makrela
3. den
snídaně: vejcenatvrdo, plátek slaniny, zelenina
svačina: celá paprika
oběd: polévka z dýně, losos na másle a salát z rukoly
Ve svém příspěvku VIŠNĚVSKÉHO BALZÁM se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Příhodová.
Veterinářka mi předepsala balzám pro psa. Udělala se mu na přední noze tuhá boule velikosti asi slepičího vejce, nad kolenem naplněná nějakou tekutinou, zřejmě se mu tam něco zapíchlo a nezjistili jsme co to bylo.máme mu to 14 dní mazat a pak ho přijít ukázat, aby rozhodla , zda bude nutný chirurgický zákrok. Po týdnu mazání a masírování boule změkla na konzistenci želé.Můžeme tuto procedůru považovat za všelék, nebo počítat s operací? POdle informací, které jsem si přečetla o balzámu se domnívám, že by psovi pomoci i bez zákroku
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
Uprostřed řapíkatého celeru je takzvané srdíčko, které je nejkřehčí a má nejjemnější chuť. To se nejlépe hodí na vitamínový salát s řapíkatým celerem. Čím jsou stonky řapíkatého celeru světlejší (ideálně až bílé), tím bude jeho chuť jemnější.
Postup: Jablka oloupeme, stonky celeru oloupeme a pokrájíme. Smícháme majonézu a zakysanou smetanu, kápneme citron a opepříme, osolíme dle chuti. Smícháme s jablky a celerem. Necháme v chladu odstát.
Postup: Nahrubo nastrouhanou mrkev smícháme s nastrouhanou kedlubnou a na tenké plátky nakrájenými stonky celeru. Promícháme a posypeme semínky. Salát přelijeme zálivkou z mléka a pomerančové šťávy a ozdobíme lístkem celeru.
Salát z řapíkatého celeru s tuňákem
Ingredience: 1 menší řapíkatý celer, 1 vařené vejce, 3 rajčata, 3 stroužky česneku, citron, sůl, tuňák ve vlastní šťávě
Postup: Celer omyjeme a nakrájíme na velmi tenké plátky, přidáme rajčata nakrájená na kostky, vejce také na kostičky a česnek na slabounké plátky. Pokud chceme mít salát „silnější“, dáme o stroužek nebo dva více. Nakonec vmícháme tuňáka, zakapeme citronem a osolíme. Tento recept je vhodný jako lehký oběd či večeře s tmavým pečivem.
Ingredience na zálivku: 1 kelímek kysané smetany, 125 g majonézy
Postup: Celer nakrájíme na nudličky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky spolu s měkkým salámem. Ananasový kompot a sterilovanou kukuřici scedíme. Ananas můžeme pokrájet na drobnější kousky. Uvařená vejce a salám nakrájíme na kostičky. Kysanou smetanu smícháme v misce s majonézou. Všechny ingredience promícháme se zálivkou. Salát z řapíkatého celeru je chutnější, když jej vychladíme v lednici. Servírujeme do misek a jako přílohu podáváme pečivo.
Zeleninový salát s řapíkatým celerem
Ingredience: 1 červená paprika, 1 salátová okurka, 250 g řapíkatého celeru, 3 jarní cibulky, 1 rajče, 250 g červeného zelí, 250 g kuskusu, 250 ml vody, 1 zeleninový vývar, 1 lžička kari koření, 1 lžička mořské soli, trocha pepře, 5 lžic olivového oleje, 1 limetka, 4
V naší poradně s názvem LEDVINY se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Josef.
Při sonografickém vyšetření lékař zjistil ve střední části levé ledviny naznačené ovoidní ložisko23x15mm.Prosím kdo mi může vysvětlit o jaké onemocnění jde. Děkuji Josef
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Ovoidní znamená, že ložisko je ve tvaru vejce. Zůstaňte dále v kontaktu s lékařem, abyste se mohl dozvědět více o tomto ložisku.
Strava by měla obsahovat denně asi 500 g zeleniny a 100 g ovoce. Jednou týdně je možné (ale není nutné) zařadit do stravy takzvaný odlehčovací den, při kterém se konzumuje pouze zelenina a ovoce v množství 1–1,3 kg (syrové či tepelně upravené, rozdělené do pravidelných dávek) za současného dodržení pitného režimu.
Doporučení
Omezte užívání soli. A to jak při přípravě jídel, tak i při jejich konzumaci na talíři. Používejte jemnější koření, jako je kmín, kopr, zelená petrželka, majoránka, jalovec, hřebíček, skořice, vanilka nebo citronová šťáva. Omezte v kuchyni pikantní koření.
Pokud je to jen možné, vyhýbejte se sladkostem. Mají hodně cukru a tuků a tím pádem způsobují nadváhu. Pravidelný pohyb a kila pod kontrolou řeší polovinu problémů při dně. Pozor, váhu nesmíte snižovat příliš rychle. Zázračné diety z časopisů a „superprášky“ jsou při onemocnění dnou naprosto nevhodné.
Je užitečné omezit konzumaci alkoholu, nejde jen o obsah purinů, které jsou například v pivu, ale i o sníženou schopnost vylučování kyseliny močové z těla. Také pijte méně kakaa, čaje a černé kávy.
Každý den jezte hodně ovoce a zeleniny. Existuje pár výjimek, jako jsou obecně luštěniny, šťovík, špenát, chřest nebo rebarbora, těm se raději vyhýbejte. Užitečné je jíst více višní, které zlepšují vylučování kyseliny močové z těla. Podobný efekt získáte i díky borůvkám, rybízu a tmavému hroznu.
Skončete s jakýmkoliv zobáním po večeři. Mezi spánkem a posledním jídlem (čímž jsou i brambůrky, oříšky a jiné přesolené nedoporučené hrůzy) by měly být minimálně tři hodiny. Nesmíte nikdy zapomínat na to, že v noci se kyselina močová v těle hromadí nejvíce.
Pijte hodně neslazených nápojů, které pomáhají kyselinu močovou vypláchnout z těla. Většina rad uvádí dva až tři litry tekutin denně. Částečně pití může nahradit syrová zelenina, ovoce a saláty, zvláště když obsahují močopudný celer (pokud máte odšťavňovač, přidávejte ho do různých zeleninových šťáv), petržel a libeček.
Maso, drůbež a ryby konzumujte v menším množství. Pokud možno se vyhýbejte vnitřnostem a mořským plodům. Nejlepší formou úpravy masa je vaření, za nevhodné se považuje smažení a také dušení. Dieta by při onemocnění dnou neměla obsahovat příliš mnoho vývarů a omáček, které stojí na šťávě vyvařené z masa, tam se právě puriny „vylouhují“. Uzeniny obecně bývají uváděny jako nepříliš doporučované, stejně tak jakékoliv polotovary, což se týká i rybích konzerv a slanečků.
Obecně omezte konzumaci tuků. Jednak díky nim mohou naskakovat kila na váze, ale navíc omezují vylučování kyseliny močové z těla. To je i čás
kmín, vývar z kmínu, vývar z bobkového listu, nového koření, cibule, vývar z hub, malé množství sladké papriky, mletá skořice, vegeta, strouhaný perník, majoránka, natě;
nedoporučované koření – bujón, maggi, pepř;
kyselíme menším množstvím octa, citrónovou šťávou, citrónovým džusem.
Pečivo
rohlíky, housky, veka, netučná vánočka, mazanec, bílý chléb, dětské piškoty, suchary, loupáčky bez máku.
